Trebbiano Spoletino 'Anteprima Tonda' Antonelli San Marco 2023

Der Trebbiano Spoletino "Vigna Tonda" aus dem Weingut Antonelli San Marco ist einer der interessantesten Ausdrücke dieser historischen umbrischen Rebsorte, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde und sich als von hervorragender Qualität und bemerkenswerter Vielseitigkeit im Bereich der Weinbereitung erweist.  Um dieses Etikett zu kreieren, wurde der Weg der Vinifikation in Keramikdolien mit Maischegärung gewählt, um einen intensiven, reichen und besonders komplexen Weißwein zu erhalten. Ein Etikett, das geschaffen wurde, um einen Unternehmens-Cru zu werten und das Potenzial einer noch zu entdeckenden Rebsorte hervorzuheben.

Der "Vigna Tonda" Trebbiano Spoletino entsteht in einem der bekanntesten Weingüter des Gebiets Montefalco.  Antonelli San Marco bewirtschaftet ein Anwesen von 170 Hektar, von denen etwa 50 der Weinbau gewidmet sind. Neben Sagrantino, Sangiovese und Grechetto arbeitet Filippo Antonelli seit einigen Jahren leidenschaftlich am Trebbiano Spoletino. Die Trauben stammen tatsächlich von dem gleichnamigen Weinberg, einem echten Unternehmens-Cru, der bereits auf einer Karte von 1902 des Anwesens Antonelli verzeichnet ist. An derselben Stelle wurde ein runder Weinberg, unter Verwendung einer Massalauswahl von Trebbiano Spoletino, die von alten, mit Ahornbäumen veredelten Pflanzen stammt. Der Weinberg befindet sich in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel mit Westausrichtung. Nach der Ernte werden die Trauben einer spontanen Fermentation ohne Temperaturkontrolle unterzogen, mit einer langen Maischegärung in Keramikbehältern. Vor der Vermarktung reift der Wein einige Monate in Holz.

„Vigna Tonda“ stellt eine neue Herausforderung für das Weingut Antonelli San Marco dar, das beschlossen hat, ein neues Projekt einer autochthonen Rebsorte des Gebiets zu widmen, die zu lange vergessen wurde. Es handelt sich um eine der interessantesten weißen Rebsorten in Mittelitalien, die bereits von den aufmerksamsten und neugierigsten Liebhabern sehr geschätzt wird. Ihre wunderschöne goldgelbe Farbe erzählt von einem reifen und reichen Wein. Die Maischegärung verleiht intensive Aromen von gelben Früchten, Anklänge von Zitrusschale, floralen Nuancen und aromatischen Kräutern. Der Schluck, weit, reich und befriedigend, begeistert mit einer saftigen Frucht, die gut ausbalanciert ist mit einer lebhaften Säure und einer salzigen Abgang. Einer der interessantesten macerierten Weine im italienischen Panorama.