Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza
Der Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza ist ein duftender Metodo Classico Schaumwein aus dem Trentino, hergestellt aus Pinot Nero Trauben aus dem Val di Cembra. 60 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift, bietet er einen strukturierten und harmonischen, duftenden und frischen Schluck, während in der Nase Noten von Erdbeere, Kirsche und Himbeere von zarten floralen Noten und sanften Anklängen von Marzipan begleitet werden
Der Trento Spumante Rosé Brut Classico des Trentiner Weinguts Cesarini Sforza ist ein Metodo Classico fruchtig und angenehm frisch, das Ergebnis einer Auswahl von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus verschiedenen Unternehmensweinbergen, die in der hügeligen Umgebung der Stadt Trento liegen. Mit einer guten Struktur und einem cremigen Mundgefühl zeigt er ein Bouquet mit Aromen von kleinen Waldfrüchten und einem frischen Profil. Der sofortige und geschmeidige Geschmack macht ihn sehr geeignet zum Genießen mit Meeresvorspeisen, ersten Gängen mit Krustentieren und Fischgerichten mit Tomate. Ein Versuch wert ist er mit einer Wurstplatte oder einer Pizza Margherita.
Der Spumante Trento Rosé Brut Classico von Cesarini Sforza ist das Produkt der Erfahrung und des tiefen Wissens über das Gebiet eines der größten und wichtigsten Unternehmen der Trentiner Schaumweinproduktion. Das Weingut bewirtschaftet zahlreiche Weinberge, die in einigen der am besten geeigneten Gebiete der Region liegen, um bei der Erstellung der Cuvées auf eine große Auswahl an Trauben zurückgreifen zu können. Um den
Rosé, die Trauben von Chardonnay und Pinot Nero stammen aus dem Gebiet der Avisianer Hügel und des Cembra-Tals. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 350-700 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südosten. Nach der Ernte erfolgt die getrennte Vinifizierung nach Rebsorte und einzelnen Parzellen, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Methode Classico und mit einer Lagerung auf der Hefe von 24 Monaten.Der Trento Rosé Brut Classico Cesarini Sforza ist ein Schaumwein, der durch seinen verführerischen und intensiven Charakter begeistert, gut ausgewogen durch die typische Frische der Bergbläschen. Er präsentiert sich in einer wunderschönen, leuchtenden hellrosa Farbe mit strahlenden Reflexen. Eine zarte und kontinuierliche Perlage entfaltet Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Granatäpfeln, Schattenmorellen, blumigen Nuancen, zitrischen Anklängen von rosa Grapefruit, Noten von Brotkruste und Mandelteig. Weich und verführerisch zeigt er eine gute Struktur mit einem cremigen und reichhaltigen Schluck, der harmonisch in ein elegantes, frisches und langanhaltendes Finale übergeht.geschmacklich.