Uno Tenuta di Carleone 2020
Dieser "Uno" von Tenuta di Carleone repräsentiert die Essenz von Radda in Chianti und von Sangiovese. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die mit minimalen Eingriffen angebaut und vinifiziert werden. Eine Besonderheit des Weinguts sind die einzigartigen offenen "Bins", in denen der Wein seine ersten Stunden der Gärung durchläuft. Das Ergebnis ist ein sehr typischer Wein mit Noten von roten Früchten, Leder und Tabak und orange Entwicklungen. Der Schluck ist sehr frisch, fein und mit großer Ausdauer. Ein territorialer Rotwein, der sich mit der Zeit schön entwickeln kann
Der Sangiovese „Uno“ zählt zu den repräsentativsten Weinen der Tenuta di Carleone und überrascht mit seiner Fülle, ausdrucksstarken Eleganz und seiner überraschenden Trinkbarkeit. Das Weingut wurde 2012 in Radda in Chianti, einer Gemeinde im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, gegründet und hat sich dank seiner modernen, handwerklichen Produktionsphilosophie schnell als einer der besten Newcomer der Region etabliert. Ziel von Inhaber Karl Egger und Önologe Sean O’Callaghan ist es, den Terroircharakter bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und so Weine mit einer präzisen, authentischen Radda-Identität zu kreieren.
Tenuta di Carleone 'Uno' ist ein reinsortiger Sangiovese, dessen Reben nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Nur die besten Trauben werden für diesen Wein verwendet. Die Trauben werden streng von Hand gelesen und in Zementtanks und offenen Gärbehältern vergoren. Hier findet die spontane alkoholische Gärung statt, begleitet von einer 40- bis 60-tägigen Maischegärung. Nach dem Abstich reift der Wein 18 Monate lang teils in Zementtanks, teils in Edelstahltanks und zu 10 % in neuen französischen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche invasive Klärung oder Filtration.
Im Glas präsentiert sich Tenuta di Carleones Sangiovese „Uno“ in einem intensiven Rubinrot. Prägnante Aromen von Kirsche und Himbeere bestimmen das Duftpanorama, begleitet von faszinierenden Anklängen an Leder und Tabak sowie einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist der Wein frisch, elegant und fein tanninreich , mit einem sehr langen Abgang, in dem die bereits in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten wiederkehren.
da agricoltura Italia o EU