Valpolicella Valmori 2025

Der Valpolicella Classico von Valmori entsteht in den Hügeln rund um die Hauptstadt Verona, wo die Weinbautradition der Region verwurzelt ist. Hergestellt aus dem Trio lokaler roter Trauben, wird er ausschließlich in Edelstahl ausgebaut und setzt mit einer kurzen Lagerung vor der Abfüllung den Fokus auf die Geschmeidigkeit und Klarheit der Frucht. In der Nase zeigt er sich aromatisch, mit kleinen roten Früchten und einer würzigen Note. Am Gaumen ist er klar und gut proportioniert, schlank und geschmeidig im Trunk, passend zu Fleischgerichten oder Käse wie dem Monte Veronese.