Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl
Der von Marco De Bartoli signierte Vecchio Samperi ist ein legendärer Weißwein, der die alte vor-britische Tradition des Marsala-Weins wiederbelebt. Er wird ohne Anreicherung gewonnen, aber zwanzig Jahre lang mit einer fortwährenden Methode gereift. Bernsteingelb gefärbt, hat es tertiäre Aromen von Holz, Trockenfrüchten und Tabak, die einen reichen, langen, trockenen und verführerischen Schluck erwarten.
In Marsala, im Westen Siziliens, hat Marco De Bartoli seit den 1970er Jahren (als er die Leitung von Baglio Samperi von seiner Mutter Josephine übernahm) einen der zuverlässigsten Weinkeller für klassische und lokale Rebsorten wie Grillo und Zibibbo aufgebaut. Der Vecchio Samperi ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Benannt nach den gleichnamigen Ländereien, die dem Weingut gehören, und als dessen wichtigste und beständigste Ikone etabliert, wird dieser Marsala nach der traditionellen Solera-Methode hergestellt. Dabei werden nacheinander kleine Mengen junger Weine in Fässer mit älteren Weinen gefüllt, wodurch eine harmonische Cuvée verschiedener Jahrgänge mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack entsteht. Obwohl Vecchio Samperi Marsala allgemein als der Inbegriff eines Weines dieser Kategorie gilt, verzichtete Marco De Bartoli von Beginn seiner Produktion an auf die Bezeichnung DOC Marsala Vergine Stravecchio. Er lehnte damit die Praxis der Aufspritung mit Alkohol ab, die diese Bezeichnung weiterhin erlaubt, und wollte die wahre „Reinheit“ seiner Kreation betonen. Im vergangenen Jahr verstarb Marco De Bartoli und hinterließ eine große Lücke. Doch die Soleras-Methode, bei der die Trauben Jahr für Jahr mit frischer Lymphe versorgt werden, wird von seinem Nachfolger Renato fortgeführt und verleiht dem Vecchio Samperi, einem unvergleichlichen Beispiel für die tiefe Verbundenheit von Mensch, Traube und Erde, neues Prestige.