Die Verdeca von Marco Ludovico ist ein Weißwein von großer territorialer Typizität, der mit handwerklichem Geist produziert wird, unter Verwendung der Trauben einer der wenigen autochthonen weißen Rebsorten Apuliens im Meer der roséfarbenen Trauben des Gebiets. Es ist ein Wein, der mit seinem frischen und salzigen Profil, seinen zarten floralen und fruchtigen Noten begeistert, die den Schluck angenehm, direkt und unmittelbar machen. Die ausschließlich in Edelstahl durchgeführte Vinifikation trägt dazu bei, die sortentypische Frische der Verdeca zu bewahren. Es ist ein perfekter Wein, um ihn beim Aperitif oder mit zarten Meeresvorspeisen zu genießen.

Der Wein Verdeca entsteht in den Landschaften von Mottola, wo der apulische Winzer Marco Ludovico die 32 Hektar seines Anwesens bewirtschaftet, mit den historisch in der Region vorhandenen Rebsorten. Das Gut liegt nördlich der Stadt Taranto, in der Nähe des Regionalen Naturparks Terra delle Gravine. Die Familie Ludovico beschäftigt sich seit 3 Generationen mit Weinbau und Marco hat die Zügel des Unternehmens übernommen, nachdem er zahlreiche Erfahrungen in Italien und im Ausland gesammelt hat, um sein Wissen zu bereichern. Seine Die Philosophie ist stark in der Tradition des Gebiets verwurzelt und sieht Wein als Frucht des Landes und der geduldigen Arbeit im Weinberg, um qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten. Im Keller werden sehr respektvolle Praktiken gegenüber dem Rohmaterial angewendet, mit minimalem menschlichen Eingriff und sanften Reifungen, die den typischen sortentypischen Charakter der Weine nicht verändern.

Der Weißwein Verdeca von Marco Ludovico ist ein Wein, der aus Weinbergen stammt, die in einer Höhe zwischen 280 und 370 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, auf Böden, die reich an Skelett sind, mit einer eher heterogenen Zusammensetzung, hauptsächlich mit kalkhaltigen und tuffigen Komponenten. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Im Glas hat er eine leicht trübe strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist subtil und zart, mit blumigen Aromen, Zitrusaromen, weißem Obst und Noten von Wildkräutern der mediterranen Macchia. Der Geschmack ist leicht und geschmeidig, mit einem frischen Abgang, der mit salzigen Noten abschließt.mit salzigen Noten. Ein Weißwein, der entdeckt werden sollte, um das Klischee von Apulien als Land der Rotweine zu widerlegen.

Verdeca Marco Ludovico 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen