Verdicchio di Matelica La Monacesca 2021

Der Verdicchio di Matelica von La Monacesca ist ein hochwertiger und international renommierter Weißwein aus den Marken. Ein Produkt mittlerer Intensität, das in der Küche äußerst vielseitig ist, dank eines wirklich einladenden Trinkgefühls. Diese Eigenschaft resultiert aus dem hervorragenden Gleichgewicht zwischen der frischen Komponente und der Mineralität, die für die Rebsorte Verdicchio typisch ist, und die während der Verkostung wahrgenommen wird, eine Verbindung, die einen befriedigenden und ausgewogenen Schluck fördert. Ein Etikett, das man bereits jetzt mit Zufriedenheit öffnen kann, aber auch problemlos einen weiteren Ruhezeitraum im Glas von 3-4 Jahren übersteht, was eine hervorragende Zuverlässigkeit für zukünftige Trinkgelegenheiten garantiert.

Der Verdicchio di Matelica wird von der Kellerei La Monacesca aus Parzellen hergestellt, deren Reben zwischen 10 und 30 Jahre alt sind, gelegen auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Hier zeichnet sich der Terroir durch einen hauptsächlich tonhaltigen Untergrund aus. Der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most fermentiert 12-15 Tage in Edelstahltanks, ohne jegliche Zugabe vonSchwefel. Immer in Edelstahl reift der Wein dann 8 Monate auf der Hefe, um nach der Abfüllung weitere 4 Monate zu reifen, bevor er auf den Markt kommt.

Dieser Verdicchio di Matelica präsentiert sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe, sehr intensiv und konzentriert. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf reichen und geschichteten Noten, wo Anis mit Fruchtnoten, auch von getrockneter Frucht, wechselt. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem harmonischen Schluck, der auf einer mineralischen und frischen Textur basiert; endet mit einem mittellangen Abgang. Ein Etikett von der Kellerei La Monacesca, das nicht nur von Liebhabern des Verdicchio gut aufgenommen wird, sondern auch von einigen der wichtigsten nationalen Führer der Branche.