Verduno Pelaverga Luigi Einaudi 2025
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Von unseren Sommelierss
Der Verduno Pelaverga von Luigi Einaudi ist ein identitätsstiftender piemontesischer Rotwein, duftend und würzig. Er wird in der Gemeinde Verduno aus Trauben hergestellt, die auf westlich ausgerichteten, lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden und das gesamte Licht des Nachmittags erhalten. Die Vinifizierung in Edelstahl mit konstantem Temperaturkontrolle bewahrt die aromatische Integrität und Ausdruckskraft. In der Nase treten frische Erdbeeren, zarte florale Hinweise und deutliche Nuancen von weißem Pfeffer hervor. Der Geschmack ist frisch und samtig, mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, von hervorragender Trinkbarkeit. Hervorragend in Kombination mit Tajarin mit Wurstsoße.
Farbe:
Zartes Rubinrot
Geschmack:
Duftend, mit Anklängen von Walderdbeeren und Heidelbeeren, Hinweisen auf Rosenblätter, Nuancen von frischem Gras und Noten von weißem Pfeffer
Geruch:
Spannend und dynamisch, mit lebhafter Frische und entschlossenen, aber integrierten Tanninen