unterziehen sich einer sanften Pressung mit kontrollierter alkoholischer Gärung in Edelstahltanks, die die sortentypischen Aromen bewahren. Die abschließende Reifung erfolgt mit einem kurzen Aufenthalt ebenfalls in Edelstahl, bevor sie in den Handel kommen.

“Veritas” ist ein Etikett, in das das Weingut Torrevento viel investiert hat, um uns einen Blick auf die Spontaneität eines Gebiets zu gewähren, das alles andere als banal ist. Ein intensiver Rosé mit violetten Schattierungen entfaltet sofortige Aromen von Waldfrüchten und roten Früchten, wilden Erdbeeren und Kirschen. Die Frische, die wir im Geschmack finden, wird von einer leichten salzigen Note begleitet. Sein mittlerer Körper mit ausgeprägten fruchtigen Noten begleitet uns durch den leichten Fluss dieses Etiketts, das uns angenehm an die Hoffnung auf Wiedergutmachung erinnert, die Großvater Francesco in einem fernen Land gesucht und gefunden hat, trotz tausend Widrigkeiten und Unglücksfällen. Es ist eine süße rosafarbene Blüte, die uns von diesen rauen Böden geschenkt wird, die man probieren sollte.

Veritas' Torrevento 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen