Vermentino 'Codice V' Tenuta Belguardo - Mazzei 2020

Der Vermentino “Codice V” des Weinguts Belguardo der Familie Mazzei ist ein Weißwein, der in der hügeligen Gegend der Maremma Toscana entsteht. Die Küstenregion und das erste Hinterland der toskanischen Küste haben sich als besonders geeignet für eine Traube erwiesen, die das mediterrane, sonnige und sehr belüftete Klima liebt. Die teilweise Vinifizierung in dolium aus Terrakotta, mit Maischegärung, macht den Wein besonders reich und komplex in aromatischer Hinsicht, ohne jedoch die Frische und Ausdruckskraft zu beeinträchtigen. Der Schluck fasziniert mit reifem und großzügigem Obst, das ein perfektes Geschmacks-gleichgewicht in der salzigen Ader findet, die in ein erfrischendes Finale führt.

Der Vermentino “Codice V” ist ein Wein, der von einem der wichtigsten Namen der italienischen Weinwelt produziert wird. Die Familie Mazzei beschäftigt sich seit dem 15. Jahrhundert mit Weinbau und besitzt neben dem historischen Anwesen des Castello di Fonterutoli im Chianti Classico noch zwei weitere Weingüter, eines in Sizilien in der Nähe von Noto und das andere in der Maremma. Das Weingut Bereguardo wurde in den 90er Jahren erworben und erstreckt sich über etwa siebzig Hektar, von denen etwa dreißigReben, sowohl mit autochthonen Rebsorten als auch mit internationalen Sorten: Vermentino, Sangiovese, Alicante, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Das milde, sanfte Klima und die Böden, die reich an Schotter und Sand sind, haben sich als perfekt für einen Qualitätsweinbau erwiesen. Die guten Temperaturschwankungen ermöglichen tatsächlich eine allmähliche Reifung der Trauben, die intensive Aromen ansammeln. Aus diesen Umweltvoraussetzungen entstand die Idee, eine besonders intensive und ausdrucksstarke Version von Vermentino zu schaffen, die den sonnigen Charakter der Maremma-Länder widerspiegelt.

Der Weißwein Vermentino “Codice V” des Weinguts Belguardo der Familie Mazzei ist ein Wein, der im Herzen der Maremma, auf den Hügeln von Grosseto und Montiano, entsteht. Die Weinberge wurden mit Klonen von Vermentino aus Korsika gepflanzt, auf lockeren Böden, die überwiegend sandigen Ursprungs sind, mit einer nach Süden, Südwesten gerichteten Ausrichtung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und zu 20% der Masse in dolium aus Terrakotta mit Maischegärung für 4 Monate. Vor der endgültigen Assemblage und Abfüllung ruht der Wein in Stahlund in Terrakotta für einige Monate. Er präsentiert sich in intensivem strohgelbem Farbton, mit Aromen von reifem, gelbfleischigem Obst, tropischen Anklängen, sanften Empfindungen von Zitrushonig, frischer Mandel und Nuancen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit einem reichen, saftigen Schluck und einem frischen, salzigen Finale.