Vermentino di Gallura 'Taerra' Tani 2025
Der Vermentino von Gallura "Taerra" ist ein intensiver und fruchtiger Weißwein, der 6 Monate auf feinen Hefen in Edelstahl gereift ist. Er vermittelt Eindrücke von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, belebt durch mineralische und salzige Nuancen. Der Geschmack ist weich und warm, unterstützt von einer lebhaften Frische und einer salzigen und zitrusartigen Persistenz.
Der Vermentino di Gallura "Taerre" zeichnet sich durch einen mineralischen und salzigen Eindruck aus, der am Gaumen spürbar ist, ein Element der engen Verbindung mit dem Klima und dem Terroir (vor allem felsigen Ursprungs), in dem die Vermentino-Reben wachsen, die ihn hervorbringen. Eine Flasche, die die Philosophie des Weinguts Tani gut verkörpert, das seit jeher darauf bedacht ist, die Referenzrebsorten der sardischen Weinbaukunst zu ehren und zu werten, in diesem Fall den Vermentino, der gerade im Terroir der Gallura wirklich interessante qualitative Spitzen erreicht.
Der "Taerra" ist ein Vermentino di Gallura, der aus Weinbergen stammt, deren Alter etwa 30 Jahre beträgt, die auf granitischen Verwitterungsböden liegen und sich in etwa 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel befinden. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zur hervorragenden Aromatik der Trauben bei, und auch die Winde, natürlich salzhaltig aufgrund der Nähe zum Meer, tragen dazu bei, die Aromen zu durchdringen, die man im Weinberg zwischen den Reihen wahrnimmt. Der Most fermentiert in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Immer in Edelstahl reift der Wein für einen Zeitraum von 6 Monaten auf der Feinhefe.In dieser Zeit führt Tani die Abfülloperationen durch.
Der "Taerra" Vermentino di Gallura entwickelt sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe, die eindeutig strahlend ist. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf einer Progression von Fruchtaromen, auch exotischen, bereichert durch leichte Noten, die an Blumen erinnern. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, mit einem warmen und umhüllenden Schluck, aus dem eine klare erfrischende und mineralische Note hervorgeht. Er endet mit einem Finale, das durch einen zitrusartigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der eine schöne Persistenz aufweist. Ein Etikett, mit dem das Weingut Tani uns die felsige und mediterrane Seele des Gallura erzählt.