Vermentino ist der charakteristische Weißwein von Fattoria La Màgia. Das Weingut liegt im Anbaugebiet Brunello di Montalcino, doch neben Sangiovese findet auch diese weiße Rebsorte, die in der Toskana seit Jahrhunderten beheimatet ist, hier ihren Platz. Ihr sonniges, mediterranes Profil, frisch und ausgewogen, macht sie zu einem Weißwein mit großer Persönlichkeit und Charakter. Diese Rebsorte liebt Sonne und Wind und entfaltet selbst im Landesinneren ein reichhaltiges und elegantes Bouquet von großer Anmut und ausdrucksstarker Unmittelbarkeit.

Der Vermentino ist der Weißwein aus dem Sortiment dieses interessanten Weinguts in Montalcino. Fattoria La Màgia bewirtschaftet ein 15 Hektar großes Anwesen nach zertifizierten Bio-Richtlinien. Die Weinberge liegen inmitten einer noch unberührten Naturlandschaft. Die Vermentino-Reben wachsen auf dem Gutsgelände in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel an sonnigen Südostlagen. Das besonders milde und windige Klima begünstigt die hervorragende Reifung der Trauben mit intensiven Aromen. Nach der Lese werden die besten Trauben des Weinbergs selektiert und anschließend schonend gepresst, um nur den Blütenmost zu gewinnen. Die Gärung erfolgt zu 90 % in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und zu 10 % direkt in Barriques. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate, teils im Stahltank, teils im Holzfass.

Der Vermentino von Fattoria La Màgia ist der klassische Weißwein der Toskana. Er passt ideal zu einem Menü mit Meeresfrüchten, insbesondere zu Pasta mit Venusmuscheln oder Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Optisch besticht er durch seine schöne, helle strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig mit Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, gelber Melone, einem Hauch von Zitrusfrüchten sowie Nuancen von Wildblumen und Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm fruchtig mit einem harmonischen Mundgefühl und einem langen, frischen und würzigen Abgang.

Vermentino La Magia 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen