Vermentino 'Pariglia' Contini 2024
Der Vermentino 'Pariglia' ist ein idealer Weißwein für gesellige Momente dank seines jugendlichen Charakters. Eine Hommage an eine lokale sardische Tradition, wird er in Stahl oder, je nach Jahrgang, in Zement vinifiziert und gereift. Rein und intensiv in seinem frischen Duft nach weißen Früchten und Jasmin, ist er am Gaumen schmackhaft und fein anhaltend.
Der Vermentino „Pariglia“ verdankt seinen Namen den spektakulären Pferdevorführungen, die während der Sartiglia stattfinden, einem sardischen Reitturnier, das in den agrarischen Traditionen der Region verwurzelt ist. Wir haben es hier mit einer Flasche zu tun, die den typischen Aromen der verwendeten Rebsorte huldigt, die von fruchtigen und blumigen Noten dominiert werden, ein Vorbote eines perfekten Schlucks, ein Synonym für Garantie und Zuverlässigkeit. Contini, ein Unternehmen, das seit jeher mit den sardischen Traditionen verbunden ist, bringt ein Etikett heraus, in dem der Wein eine starke territoriale Konnotation annimmt.
Dieser „Pariglia“ ist ein Vermentino, der aus den Weinbergen stammt, die sich in der Umgebung der Terre di Ossidiana Monte Arci befinden. Wir befinden uns in einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel, wo ein mediterranes Klima dominiert, mit milden Wintern und warmen, gut belüfteten Sommern. Die Vermentino-Reben wachsen auf Spalieranlagen und wurzeln in vulkanischen Böden. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst, und der Most fermentiert in Edelstahltanks. Der Wein reift einige
Monat sowohl in Stahl als auch in verglasten Betontanks, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.Der Vermentino „Pariglia“ entwickelt sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe. Reichhaltig in der Nase, wo blumige und fruchtige Noten aufeinander folgen, bereichert durch Aromen, die an die Schale einiger Zitrusfrüchte erinnern, insbesondere an Zitrone. Am Gaumen ist er leicht im Körper, äußerst trinkbar, dank eines Schlucks, der von einer frischen Note geprägt ist; er endet mit einem Finale, das sich mit einem anhaltenden Nachgeschmack ankündigt. Ein Etikett, das von der Cantina Contini unterzeichnet ist, wo die Qualität reichlich vorhanden ist und der Endpreis eine angenehme Überraschung darstellt, die zeigt, dass es heute mehr denn je möglich ist, Produkte von ausgezeichneter Qualität zu Preisen zu erwerben, die mehr als ausgewogen sind.