Villa Antinori Rosso 2023 - 37.5cl

Der Villa Antinori ist ein Rotwein, der aus der langjährigen Erfahrung des Teams des Weinguts bei der Herstellung von Cuvées entsteht, bei denen Gleichgewicht und Harmonie der Schlüssel zu einem befriedigenden und eindrucksvollen Genuss ohne Abstriche sind. Ein Etikett, bei dem der große Sangiovese, eine Traube, die im Laufe der Jahrzehnte von Antinori besonders geschätzt wurde, von einem Triumvirat internationaler Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, begleitet wird, die sorgfältig ausgewählt und im Endschnitt dosiert werden, um sicherzustellen, dass Weichheit und Rundheit das Ergebnis der Beziehung zwischen Terroir und menschlichem Handeln sind.

Dieser Villa Antinori Rotwein entsteht aus einem geschickten Schnitt, bei dem die repräsentativste autochthone Rotweintraube des toskanischen Terroirs, der Sangiovese, sich mit drei der international am häufigsten angebauten Trauben der Welt vereint: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der streng manuellen Ernte, die darauf abzielt, nur die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks zu fermentieren und zu mazerieren; es folgt die Reifungsphase, die in Barriques für 12 Monate stattfindet, und der Abfüllung.

Der Villa Antinori Rotwein ist ein IGT Toscana, der im Glas eine intensive Farbe annimmt, die an Rubinrot erinnert. Reife Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von verwelkten Blumen: das sind die Aromen, die das olfaktorische Gerüst bilden, das die Nase von den ersten Momenten an umhüllt. Am Gaumen ist er rund, harmonisch, geprägt von einem klaren, entschieden weichen und umhüllenden Geschmack; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Persistenz gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der Antinori Aromen und Empfindungen präsentiert, die von der perfekten Synergie zwischen Erde und Mensch erzählen und die wirklich angenehm zu einer köstlichen Grillplatte passt.