Villa Capodilista La Montecchia - Conte Emo Capodilista 2013

Der Villa Capodilista, produziert von La Montecchia Conte Emo Capodilista, ist ein klassischer Bordeaux-Cuvée, hergestellt im Gebiet der Colli Euganei mit den Rebsorten Merlot, Carmenère, Cabernet Sauvignon und einer Zugabe der autochthonen Raboso. Es sind Trauben, die seit Jahrhunderten in diesen Landen wohnen, wo sie bewiesen haben, dass sie sich auf hohem qualitativen Niveau ausdrücken können. Es ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der lange in Barrique gereift ist, und stellt eine der besten Exzellenzen des venetischen Weinguts dar.

Der Wein Villa Capodilista wird von einem der weingüter mit der reichsten Geschichte und Tradition in der Region der Colli Euganei produziert. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1100 zurück. Auch heute noch arbeitet das Weingut im Einklang mit der jahrhundertealten Tradition und produziert Weine von hohem qualitativen Niveau, die sehr treu den Eigenschaften des Territoriums sind und Ausdruck der historisch in diesem Gebiet des padovanischen Anbaus kultivierten Rebsorten. Die Trauben von Merlot, Carmenère, Cabernet Sauvignon und Raboso sind im Cru des Unternehmens am Hügel von Montecchia angebaut, der ein historisches Weinberg beherbergt, der wunderschön nach Süden und Südwesten ausgerichtet ist.eine Höhe von etwa 40 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden mit einer Dichte von 6000 Pflanzen pro Hektar kultiviert und wurzeln in einem Boden aus Ton und trachytischen Gestein vulkanischen Ursprungs, der dem Wein ein besonderes salziges und mineralisches Profil verleiht. Die Fermentation erfolgt mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 15-20 Tagen. Er ruht 18 Monate in Barrique und reift in der Flasche mindestens 6 Monate vor der Abfüllung.

Der Rotwein Villa Capodilista, obwohl er hauptsächlich aus internationalen Rebsorten hergestellt wird, bewahrt ein typisches regionales Gesicht, das durch den ausgeprägten Charakter der alten vulkanischen Böden der Colli Euganei gegeben ist. Er zeigt sich im Glas in einem edlen intensiven rubinrot. In der Nase entfaltet er ein sehr reichhaltiges Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten, Beeren, Gewürzen, Wildkräutern und Süßholz. Am Gaumen hat er eine bemerkenswerte Struktur mit komplexen und entwickelten Aromen, einem gut integrierten Tanningerüst im Körper des Weins und einem langen, salzigen Finale mit großer aromatischer Persistenz.