Vosne Romanée 'Quartiers de Nuits' Domaine de Bellene 2019
Naturwein
Favoriten von CallmewineDer Vosne Romanée Quartiers de Nuits Domaine de Bellene ist ein Rot- Stillwein, aus Pinot Noir, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, nur in großen Fässer im Holz für 13-24 Monate gealtert. Reichhaltigkeit, Struktur und aromatische Konzentration sind seine Merkmale, mit fruchtigen und blumigen Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Wildrosen
Der Vosne Romanée „Quartiers de Nuits“ des Domaine de Bellene ist ein Rotwein von erheblicher Intensität und aromatischer Detailgenauigkeit, produziert in dem, was vielleicht die am besten geeignete Gemeinde der Welt für die Produktion von Rotweinen ist. Die Legende von Vosne Romanée wird von allen Weinliebhabern mit gutem Grund genährt, da die grand cru, die weltweit am besten für die Produktion von Pinot Noir geeignet sind, in dieser kleinen Gemeinde im Herzen der Cote d'Or liegen. Abgesehen von den Namen, die einem den Kopf verdrehen, gibt es verschiedene Parzellen oder lieux dits, die in der Lage sind, großartige Weine hervorzubringen, und Nicolas Potel hat die Möglichkeit, sich mit verschiedenen von ihnen zu beschäftigen und sie mit der Sensibilität und Zielstrebigkeit zu interpretieren, die seinen Stil auszeichnen. Respektvolle Weinbaupraktiken und reduzierte Eingriffe ermöglichen es jeder Parzelle, ihre Besonderheiten zu betonen, und genau hier liegt der Reiz und die Größe Burgunds sowie die Intelligenz eines Winzers wie Nicolas, der es vorzieht, der Erde zu folgen, anstatt sie zu übertreffen.
Der Rotwein Vosne Romanée „Quartiers de Nuits“ wird aus reinem Pinot Noir Trauben aus der gleichnamigen Gemeinde und von mindestens 90 Jahre alten Reben gewonnen, die auf kalkhaltigem Lehmboden mit Südostexposition stehen. Im Weinberg folgen wir den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, beachten die Mondphasen und verwenden nur natürliche Präparate, Kupfer und ein wenig Schwefel. Im Keller setzen wir mit spontanen alkoholischen Gärungen in Eichenfässern und einer Reifung von 12 Monaten in denselben Behältern fort, die zu 50 % neu sind.
Der „Quartiers de Nuits“ Vosne Romanée präsentiert sich im Glas mit intensiver und leuchtender rubinroter Farbe. Pulsierendes Bouquet, geprägt von dem ätherischen und schwer fassbaren Charakter, den nur die Weine Burgunds haben. Auf eine olfaktorische Abfolge von Beerenfrüchten, Kumquat, orientalischen Gewürzen und mazerierten Blumen folgt ein sinnlicher und cremiger Schluck, der durch seine Textur und Finesse besticht. Charmant, wie nur wenige andere.