Appleton Estate
Appleton Estate ist die älteste Zuckerrohrplantage und Brennerei Jamaikas und produziert seit 1749 einen der höchsten englischen Rum der Welt.
Die Plantage erstreckt sich über 4.251 Hektar in den Hügeln des Nassau Valley im Cockpit Country. In dieser Region sind die geografischen und klimatischen Bedingungen ideal für den Anbau von Zuckerrohr: Das Estate liegt über 400 Meter hoch, umgeben von 2.000 Meter hohen Bergen, und die Vegetation ist wild und üppig dank der milden Sonne und der Nachmittagsregen, die das Land sehr fruchtbar machen.
Um seine Rums herzustellen, verwendet Appleton natürliche Zutaten, die direkt im Estate angebaut und ausgewählt werden. Die Qualität jeder Flasche wird durch die Einhaltung der Standards des Minimum ageing bei der Reifung der Rums garantiert: Das bedeutet, dass jeder Rum mindestens so lange reift, wie auf dem Etikett angegeben. Die Zutaten für diese Die einzigartige Rezeptur besteht aus: 10 verschiedenen Sorten Zuckerrohr, natürlichem Hefe und kristallklarem Wasser, das natürlich aus den kalkhaltigen Hügeln des Cockpit Country gefiltert wird.
Bei der Destillation verwendet Appleton zwei Arten von Brennblasen: die diskontinuierlichen für die Herstellung von aromatischeren Rums, die durch eine ausgeprägte Note von Orangenschale gekennzeichnet sind; die kontinuierlichen, die den Rums einen ausgewogeneren Geschmack und ein intensiveres Aroma verleihen, zusammen mit Noten von Banane, Kokosnuss und Ananas.
Der Rum von Appleton reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor zur Herstellung von Bourbon Whisky verwendet wurden, was einen ausgeprägten Vanillegeschmack und einen weicheren, weniger holzigen Charakter verleiht. Das tropische Klima ermöglicht zudem eine dreimal schnellere Reifung im Vergleich zu einem kühleren Klima. Die Rums von Appleton werden von Joy Spence, der ersten Master Blenderin der Welt, ausgewählt, die über 30 Jahre Erfahrung in der Kreation und dem Blending der raffiniertesten Rums verfügt. Jeder Tropfen Rum von Appleton enthält Leidenschaft und jamaikanische Seele sowie eine Geschichte von über 265 Jahren.
Appleton Estate ist die älteste Zuckerrohrplantage und Brennerei Jamaikas und produziert seit 1749 einen der höchsten englischen Rum der Welt.
Die Plantage erstreckt sich über 4.251 Hektar in den Hügeln des Nassau Valley im Cockpit Country. In dieser Region sind die geografischen und klimatischen Bedingungen ideal für den Anbau von Zuckerrohr: Das Estate liegt über 400 Meter hoch, umgeben von 2.000 Meter hohen Bergen, und die Vegetation ist wild und üppig dank der milden Sonne und der Nachmittagsregen, die das Land sehr fruchtbar machen.
Um seine Rums herzustellen, verwendet Appleton natürliche Zutaten, die direkt im Estate angebaut und ausgewählt werden. Die Qualität jeder Flasche wird durch die Einhaltung der Standards des Minimum ageing bei der Reifung der Rums garantiert: Das bedeutet, dass jeder Rum mindestens so lange reift, wie auf dem Etikett angegeben. Die Zutaten für diese Die einzigartige Rezeptur besteht aus: 10 verschiedenen Sorten Zuckerrohr, natürlichem Hefe und kristallklarem Wasser, das natürlich aus den kalkhaltigen Hügeln des Cockpit Country gefiltert wird.
Bei der Destillation verwendet Appleton zwei Arten von Brennblasen: die diskontinuierlichen für die Herstellung von aromatischeren Rums, die durch eine ausgeprägte Note von Orangenschale gekennzeichnet sind; die kontinuierlichen, die den Rums einen ausgewogeneren Geschmack und ein intensiveres Aroma verleihen, zusammen mit Noten von Banane, Kokosnuss und Ananas.
Der Rum von Appleton reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor zur Herstellung von Bourbon Whisky verwendet wurden, was einen ausgeprägten Vanillegeschmack und einen weicheren, weniger holzigen Charakter verleiht. Das tropische Klima ermöglicht zudem eine dreimal schnellere Reifung im Vergleich zu einem kühleren Klima. Die Rums von Appleton werden von Joy Spence, der ersten Master Blenderin der Welt, ausgewählt, die über 30 Jahre Erfahrung in der Kreation und dem Blending der raffiniertesten Rums verfügt. Jeder Tropfen Rum von Appleton enthält Leidenschaft und jamaikanische Seele sowie eine Geschichte von über 265 Jahren.
