Bobby's Schiedam
Bobby’s ist eine Destillerie, die im Herzen der Stadt Schiedam gegründet wurde, mit den vielen Windmühlen und den zahlreichen Kanälen, die oft die Städte der Niederlande prägen. Der Gründer ist Sebastiaan Alfons, der ein Rezept wiederentdeckt hat, das von seinem Urgroßvater Jacobus, genannt Bobby, aus Indonesien stammt. Er kam in den 50er Jahren nach Holland und verliebte sich leidenschaftlich in den niederländischen Jenever, den er mit der Infusion von Kräutern und Gewürzen verwendete, die ihn an sein Zuhause erinnerten. So entstand 2012 der Gin Bobby’s dank der wertvollen Beratung von Herman Jansen, dem letzten Vertreter von sieben Generationen von Meisterdestillateuren, der in zwei Jahren Forschung und Experimenten ein Rezept kombinieren konnte, das den Wünschen von Großvater Bobby und dem Zusammentreffen von Osten und Westen entspricht.
Die Gins von Bobby’s Schiedam enthalten unter ihren Botanicals, also den Aromen, die aus Beeren oder Blumen stammen und diese Art von Getränk aromatisieren, neben dem klassischen Wacholder, Zitronengras, Zimt, Hagebutte und Fenchel, die ihm die charakteristischen und einzigartigenexotische Aromen. Die klaren floralen Noten dieses Gins sind perfekt ausbalanciert mit den frischen Aromen von Zitronengras und der Würze von Pfeffer und Wacholder. Der Geschmack ist unglaublich komplex und die süßen Aromen von Hagebutte wechseln sich mit balsamischen, fast mentholartigen Aromen ab, um in einem überraschend langen und anhaltenden Finale zu enden. Diese klare Unterscheidung der Zutaten ist auf die Destillationsmethodik zurückzuführen, die für jeden Botanical separat erfolgt.
Bobby hat diesen Gin völlig unbewusst kreiert, ausschließlich getrieben von der Liebe zu seinem fernen und unerreichbaren Heimatland. Aber wie es in jeder Kultur der Fall ist, können die Gerüche und Geschmäcker der Orte auch von anderen Teilen des Planeten wiederentdeckt und gesucht werden, wodurch die einzigartige Atmosphäre geschaffen wird, die für einige Heimat, Familie, Kindheit, Glück oder einfach nur Erinnerungen bedeuten kann. Und es ist im Zeichen dieser Erinnerungen, dass der einzigartige Geschmack eines Gins entsteht, dessen Ursprünge weiter zurückreichen, als es scheint. Indonesien ist in der Grafikder traditionellen Jenever-Flasche, die “kruik” genannt wird, die diesen wunderbaren Ausdruck der niederländischen Spirituosen enthält, durchzogen von dem typischen orientalischen Muster.
Bobby’s ist eine Destillerie, die im Herzen der Stadt Schiedam gegründet wurde, mit den vielen Windmühlen und den zahlreichen Kanälen, die oft die Städte der Niederlande prägen. Der Gründer ist Sebastiaan Alfons, der ein Rezept wiederentdeckt hat, das von seinem Urgroßvater Jacobus, genannt Bobby, aus Indonesien stammt. Er kam in den 50er Jahren nach Holland und verliebte sich leidenschaftlich in den niederländischen Jenever, den er mit der Infusion von Kräutern und Gewürzen verwendete, die ihn an sein Zuhause erinnerten. So entstand 2012 der Gin Bobby’s dank der wertvollen Beratung von Herman Jansen, dem letzten Vertreter von sieben Generationen von Meisterdestillateuren, der in zwei Jahren Forschung und Experimenten ein Rezept kombinieren konnte, das den Wünschen von Großvater Bobby und dem Zusammentreffen von Osten und Westen entspricht.
Die Gins von Bobby’s Schiedam enthalten unter ihren Botanicals, also den Aromen, die aus Beeren oder Blumen stammen und diese Art von Getränk aromatisieren, neben dem klassischen Wacholder, Zitronengras, Zimt, Hagebutte und Fenchel, die ihm die charakteristischen und einzigartigenexotische Aromen. Die klaren floralen Noten dieses Gins sind perfekt ausbalanciert mit den frischen Aromen von Zitronengras und der Würze von Pfeffer und Wacholder. Der Geschmack ist unglaublich komplex und die süßen Aromen von Hagebutte wechseln sich mit balsamischen, fast mentholartigen Aromen ab, um in einem überraschend langen und anhaltenden Finale zu enden. Diese klare Unterscheidung der Zutaten ist auf die Destillationsmethodik zurückzuführen, die für jeden Botanical separat erfolgt.
Bobby hat diesen Gin völlig unbewusst kreiert, ausschließlich getrieben von der Liebe zu seinem fernen und unerreichbaren Heimatland. Aber wie es in jeder Kultur der Fall ist, können die Gerüche und Geschmäcker der Orte auch von anderen Teilen des Planeten wiederentdeckt und gesucht werden, wodurch die einzigartige Atmosphäre geschaffen wird, die für einige Heimat, Familie, Kindheit, Glück oder einfach nur Erinnerungen bedeuten kann. Und es ist im Zeichen dieser Erinnerungen, dass der einzigartige Geschmack eines Gins entsteht, dessen Ursprünge weiter zurückreichen, als es scheint. Indonesien ist in der Grafikder traditionellen Jenever-Flasche, die “kruik” genannt wird, die diesen wunderbaren Ausdruck der niederländischen Spirituosen enthält, durchzogen von dem typischen orientalischen Muster.
