Bowmore
In der Nähe von Bowmore, der Hauptstadt der großen schottischen Insel Islay, befindet sich die gleichnamige Brennerei, die älteste und prestigeträchtigste der gesamten Insel. Zwischen Buchten und felsigen Buchten liegt die Brennerei am Ufer des Loch Indaal, wo die kalten und blauen Wellen der Nordsee heftig brechen und die Meeresbrisen bis in die Häuser eindringen. Die Brennerei Bowmore wurde 1779 von John Simpson gegründet und erlebte im Laufe der Jahrhunderte wechselnde Schicksale: Mitte des 19. Jahrhunderts wurde sie von James Mutter, einem neuen, eklektischen Eigentümer, erweitert und renoviert; während des Zweiten Weltkriegs wurde die Produktion eingestellt, um die Wasserflugzeuge der RAF unterzubringen; 1994 wurde sie von dem japanischen multinationalen Unternehmen Suntory Ltd. gekauft. Trotz der häufigen Renovierungen und Managementwechsel hat Bowmore die handwerklichen Produktionsmethoden und den ursprünglichen Malting Floor beibehalten, auf dem das Malz ausgebreitet und über Torffeuer getrocknet wird.
Die großen Single Malts von Bowmore sind das Ergebnis der Kombination aus dem reinen, frischen Wasser des kleinen Flusses Laggan, dem auf dem Malting Floor gemälzten und geräucherten Gerstenmalz und der langen Reifung in edlen Eichenfässern. Das große Lagerhaus, in dem die vollen Fässer
ruhen, ist das prestigeträchtige 'n.1 Vauts', berühmt dafür, das älteste in ganz Schottland zu sein und das einzige, das unter dem Meeresspiegel liegt. Hier, unter Bedingungen völliger Dunkelheit und extrem kalter Feuchtigkeit, erreicht der torfige Whisky eine seiner besten Ausdrücke, die den Namen Bowmore trägt.
Weltweit gefeiert für seine makellosen und sensationellen organoleptischen Eigenschaften, zeichnet sich der Whisky Bowmore durch die Persönlichkeit und den Charakter großer handwerklicher Destillate aus, zu denen ein leichter salziger Geschmack kommt, der von der Nähe zum Meer und der Lagerung der Fässer im Lager stammt. Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter bewahrt der Whisky, der aus dem Meer kommt, einzigartige Eigenschaften und Aromen, die sowohl den Kenner als auch den Gelegenheitsgenießer verblüffen, vereint durch dasselbe Staunen.
In der Nähe von Bowmore, der Hauptstadt der großen schottischen Insel Islay, befindet sich die gleichnamige Brennerei, die älteste und prestigeträchtigste der gesamten Insel. Zwischen Buchten und felsigen Buchten liegt die Brennerei am Ufer des Loch Indaal, wo die kalten und blauen Wellen der Nordsee heftig brechen und die Meeresbrisen bis in die Häuser eindringen. Die Brennerei Bowmore wurde 1779 von John Simpson gegründet und erlebte im Laufe der Jahrhunderte wechselnde Schicksale: Mitte des 19. Jahrhunderts wurde sie von James Mutter, einem neuen, eklektischen Eigentümer, erweitert und renoviert; während des Zweiten Weltkriegs wurde die Produktion eingestellt, um die Wasserflugzeuge der RAF unterzubringen; 1994 wurde sie von dem japanischen multinationalen Unternehmen Suntory Ltd. gekauft. Trotz der häufigen Renovierungen und Managementwechsel hat Bowmore die handwerklichen Produktionsmethoden und den ursprünglichen Malting Floor beibehalten, auf dem das Malz ausgebreitet und über Torffeuer getrocknet wird.
Die großen Single Malts von Bowmore sind das Ergebnis der Kombination aus dem reinen, frischen Wasser des kleinen Flusses Laggan, dem auf dem Malting Floor gemälzten und geräucherten Gerstenmalz und der langen Reifung in edlen Eichenfässern. Das große Lagerhaus, in dem die vollen Fässer
ruhen, ist das prestigeträchtige 'n.1 Vauts', berühmt dafür, das älteste in ganz Schottland zu sein und das einzige, das unter dem Meeresspiegel liegt. Hier, unter Bedingungen völliger Dunkelheit und extrem kalter Feuchtigkeit, erreicht der torfige Whisky eine seiner besten Ausdrücke, die den Namen Bowmore trägt.
Weltweit gefeiert für seine makellosen und sensationellen organoleptischen Eigenschaften, zeichnet sich der Whisky Bowmore durch die Persönlichkeit und den Charakter großer handwerklicher Destillate aus, zu denen ein leichter salziger Geschmack kommt, der von der Nähe zum Meer und der Lagerung der Fässer im Lager stammt. Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter bewahrt der Whisky, der aus dem Meer kommt, einzigartige Eigenschaften und Aromen, die sowohl den Kenner als auch den Gelegenheitsgenießer verblüffen, vereint durch dasselbe Staunen.
