Cantine Di Marzo
Cantine di Marzo ist eine der ältesten Weinkellereien Italiens und erzählt die Geschichte einer Familie, die fest mit dem irpinischen Gebiet verbunden ist. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1647 zurück, als Scipione di Marzo, der Stammvater der Familie, um der Pest zu entkommen, sein Heimatdorf San Paolo Belsito, nahe Nola, verließ und nach Tufo zog. Der Legende nach pflanzte er hier einige Reben von Greco del Vesuvio, die er mitgebracht hatte, und brachte so zum ersten Mal den berühmten Greco di Tufo hervor. Im Jahr 2009 ging Cantine di Marzo in die Hände der Familie di Somma über, die direkten Nachfahren der di Marzo. Filippo di Somma hat ein ehrgeiziges Entwicklungsprogramm für die Kellerei gestartet, um seinen Weinen ein Qualitätsniveau zu garantieren, das die jahrhundertealte Tradition widerspiegelt. Sein Sohn Ferrante hat sein Studium und seine internationale Erfahrung in der Weinwelt genutzt, um die Unternehmensstruktur zu modernisieren, im Zeichen der ständigen Suche nach Exzellenz.
Die Weinberge von Cantine di Marzo erstrecken sich über 23 Hektar in der Gemeinde Tufo, insbesondere in den Gegenden San Paolo und SantaLucia und in der Gemeinde Santa Paolina auf einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben von Greco, Fiano und Aglianico werden als Spalier und in Strahlen erzogen und wurzeln in überwiegend tonig-kalkhaltigen Böden, die reich an Schwefel sind und nach Südwesten ausgerichtet sind. Diese Bodenbeschaffenheit und die pedoklimatischen Besonderheiten verleihen den Weinen von Cantine di Marzo eine wunderbare aromatische Komplexität.
Die Räumlichkeiten des Weinguts sind ein integraler Bestandteil der ursprünglichen Stadtmauern von Tufo und bestehen aus einer Reihe von Höhlen und Tunneln im Tuff gegraben, die es ermöglichen, das ganze Jahr über eine konstante Temperatur zu halten. Die Struktur erstreckt sich über einen Höhenunterschied von über 20 Metern, was es ermöglicht, die Schwerkraft für die Weinbereitung zu nutzen und den Einsatz von Pumpen und anderen Maschinen zu vermeiden, die den Most und den Wein belasten könnten. Modernste Ausrüstung und die Beratung durch renommierte Önologen ermöglichen es, Etiketten mit einer repräsentativen Persönlichkeit des Territoriums zu erhalten.Cantine di Marzo kultiviert weiterhin in ihrem eigenen Kindergarten die zu pflanzenden Greco-Setzlinge und bewahrt so ein genetisches Erbe, das seit seinen Ursprüngen nahezu unverändert ist. Die Kellerei hat es somit geschafft, die historische Tradition zu bewahren, ohne auf modernere Technologien zu verzichten, was zu Weinen von einzigartiger Qualität führt.
Cantine di Marzo ist eine der ältesten Weinkellereien Italiens und erzählt die Geschichte einer Familie, die fest mit dem irpinischen Gebiet verbunden ist. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1647 zurück, als Scipione di Marzo, der Stammvater der Familie, um der Pest zu entkommen, sein Heimatdorf San Paolo Belsito, nahe Nola, verließ und nach Tufo zog. Der Legende nach pflanzte er hier einige Reben von Greco del Vesuvio, die er mitgebracht hatte, und brachte so zum ersten Mal den berühmten Greco di Tufo hervor. Im Jahr 2009 ging Cantine di Marzo in die Hände der Familie di Somma über, die direkten Nachfahren der di Marzo. Filippo di Somma hat ein ehrgeiziges Entwicklungsprogramm für die Kellerei gestartet, um seinen Weinen ein Qualitätsniveau zu garantieren, das die jahrhundertealte Tradition widerspiegelt. Sein Sohn Ferrante hat sein Studium und seine internationale Erfahrung in der Weinwelt genutzt, um die Unternehmensstruktur zu modernisieren, im Zeichen der ständigen Suche nach Exzellenz.
Die Weinberge von Cantine di Marzo erstrecken sich über 23 Hektar in der Gemeinde Tufo, insbesondere in den Gegenden San Paolo und SantaLucia und in der Gemeinde Santa Paolina auf einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben von Greco, Fiano und Aglianico werden als Spalier und in Strahlen erzogen und wurzeln in überwiegend tonig-kalkhaltigen Böden, die reich an Schwefel sind und nach Südwesten ausgerichtet sind. Diese Bodenbeschaffenheit und die pedoklimatischen Besonderheiten verleihen den Weinen von Cantine di Marzo eine wunderbare aromatische Komplexität.
Die Räumlichkeiten des Weinguts sind ein integraler Bestandteil der ursprünglichen Stadtmauern von Tufo und bestehen aus einer Reihe von Höhlen und Tunneln im Tuff gegraben, die es ermöglichen, das ganze Jahr über eine konstante Temperatur zu halten. Die Struktur erstreckt sich über einen Höhenunterschied von über 20 Metern, was es ermöglicht, die Schwerkraft für die Weinbereitung zu nutzen und den Einsatz von Pumpen und anderen Maschinen zu vermeiden, die den Most und den Wein belasten könnten. Modernste Ausrüstung und die Beratung durch renommierte Önologen ermöglichen es, Etiketten mit einer repräsentativen Persönlichkeit des Territoriums zu erhalten.Cantine di Marzo kultiviert weiterhin in ihrem eigenen Kindergarten die zu pflanzenden Greco-Setzlinge und bewahrt so ein genetisches Erbe, das seit seinen Ursprüngen nahezu unverändert ist. Die Kellerei hat es somit geschafft, die historische Tradition zu bewahren, ohne auf modernere Technologien zu verzichten, was zu Weinen von einzigartiger Qualität führt.
