Castello dei Rampolla
Das Castello dei Rampolla ist ein familiengeführtes Weingut, das im Tal der „Conca d’Oro“ im Süden von Panzano in Chianti liegt. Seine Geschichte begann 1965, als Alceo di Napoli Rampolla von seinem Vater das Unternehmen Santa Lucia in Faulle erbte. Alceo begann dann zusammen mit seiner Frau Livia Borgia und seinen vier Kindern einen Modernisierungsprozess des Weinguts. Die erste Ernte im Jahr 1975 brachte die erste Flasche Chianti Classico hervor, zu einem Zeitpunkt, als sich diese Weinsorte schwer tat, sich durchzusetzen. Heute wird das Weingut von Luca und Maurizia geleitet.
Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar auf kalkhaltigen Böden mit Galestro und Ton und wird seit 1994 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Die Reben sind nach Süden ausgerichtet und werden als Buschreben gezogen. In einer traditionell für Sangiovese geeigneten Gegend beschloss Alceo, mit Hilfe des befreundeten Önologen Giacomo Tachis, Cabernet Sauvignon zu pflanzen, mit hervorragenden Ergebnissen.
Im Weingut sind alle Vorgänge darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben, um Weine zu erhalten, die eine authentische Ausdrucksform des Terroirs sind. Der Sangiovese wird in Terrakotta-Amphoren ohne Zusatz von Sulfiten vergoren, während die anderen Rebsorten in Betontanks vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, und ihre Dauer variiert je nach Wein zwischen 12 und 18 Monaten. Die Weine von Castello dei Rampolla sind elegante Weine mit großer Persönlichkeit und Balance. Sie spiegeln auf authentische Weise die Eigenschaften des Chianti Classico-Territoriums wider.
Das Castello dei Rampolla ist ein familiengeführtes Weingut, das im Tal der „Conca d’Oro“ im Süden von Panzano in Chianti liegt. Seine Geschichte begann 1965, als Alceo di Napoli Rampolla von seinem Vater das Unternehmen Santa Lucia in Faulle erbte. Alceo begann dann zusammen mit seiner Frau Livia Borgia und seinen vier Kindern einen Modernisierungsprozess des Weinguts. Die erste Ernte im Jahr 1975 brachte die erste Flasche Chianti Classico hervor, zu einem Zeitpunkt, als sich diese Weinsorte schwer tat, sich durchzusetzen. Heute wird das Weingut von Luca und Maurizia geleitet.
Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar auf kalkhaltigen Böden mit Galestro und Ton und wird seit 1994 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Die Reben sind nach Süden ausgerichtet und werden als Buschreben gezogen. In einer traditionell für Sangiovese geeigneten Gegend beschloss Alceo, mit Hilfe des befreundeten Önologen Giacomo Tachis, Cabernet Sauvignon zu pflanzen, mit hervorragenden Ergebnissen.
Im Weingut sind alle Vorgänge darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben, um Weine zu erhalten, die eine authentische Ausdrucksform des Terroirs sind. Der Sangiovese wird in Terrakotta-Amphoren ohne Zusatz von Sulfiten vergoren, während die anderen Rebsorten in Betontanks vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, und ihre Dauer variiert je nach Wein zwischen 12 und 18 Monaten. Die Weine von Castello dei Rampolla sind elegante Weine mit großer Persönlichkeit und Balance. Sie spiegeln auf authentische Weise die Eigenschaften des Chianti Classico-Territoriums wider.
