Château de Roquefort
Die französische Produktionsrealität Chateau de Roquefort befindet sich in der Provence, zwischen dem Massif de la Sainte Baume und dem Nationalpark der Calanques, in einer landschaftlichen Umgebung seltener Harmonie und Schönheit, die das Weingut offenbaren möchte, das frischeste und reinste vitivinologische Erscheinungsbild. Hier beschloss 1994 der Vigneron Raimond de Villeneuve, sein Weinprojekt zu starten, motiviert von der Leidenschaft für den Weinbau und der Liebe zu diesem Gebiet. Bereits in den frühen 1800er Jahren kultivierten seine Vorgänger dieses Land und übertrugen die Weinkunst von Generation zu Generation, während die Ursprünge des Schlosses sogar bis ins antike Rom zurückreichen.
Die fast 30 Hektar Weinberge von Chateau de Roquefort befinden sich auf felsigen Hochflächen mit tonigem und kalkhaltigem Boden, wo die Reben, die sich etwa 390 Meter über dem Meeresspiegel befinden und bei denen ein Großteil der Stöcke über 40 Jahre alt ist, nach den Vorgaben der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik kultiviert werden. Darüber hinaus sorgt die Nord- und Nordwestlage für eine außergewöhnliche Ansammlung organischer Säuren in der Traube, was zu einer großen Frische des fertigen Weins führt. Auf dieser umweltlichen und territorialen Grundlage kultiviert Raimond Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Mourvèdre für die roten Sorten, Vermentino, Clairette und Ugni Blanc unter den weißen Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Zement- oder Edelstahltanks nach einem minimalistischen Weinbauansatz vinifiziert.
Fünf sind die emblematischen Etiketten des Weinguts Chateau de Roquefort: die Rotweine ‚Les Mûres‘ und ‚Gueule de Loup‘, die Weißweine ‚Les Genêts‘ und ‚Petit Salé‘ sowie der Rosé ‚Corail‘. In den besten Jahrgängen können diese Interpretationen von anderen Weinen begleitet werden. Einer der Mehrwerte der Cuvée von Chateau de Roquefort ist die unglaubliche Authentizität jeder Flasche, die sich in einzigartigen und spontanen Ausdrücken widerspiegelt, die von Jahrgang zu Jahrgang unterschiedlich sind, aber immer durch eine brillante Frische gekennzeichnet sind, ein Markenzeichen der Weine von Raimond de Villeneuve.
Die französische Produktionsrealität Chateau de Roquefort befindet sich in der Provence, zwischen dem Massif de la Sainte Baume und dem Nationalpark der Calanques, in einer landschaftlichen Umgebung seltener Harmonie und Schönheit, die das Weingut offenbaren möchte, das frischeste und reinste vitivinologische Erscheinungsbild. Hier beschloss 1994 der Vigneron Raimond de Villeneuve, sein Weinprojekt zu starten, motiviert von der Leidenschaft für den Weinbau und der Liebe zu diesem Gebiet. Bereits in den frühen 1800er Jahren kultivierten seine Vorgänger dieses Land und übertrugen die Weinkunst von Generation zu Generation, während die Ursprünge des Schlosses sogar bis ins antike Rom zurückreichen.
Die fast 30 Hektar Weinberge von Chateau de Roquefort befinden sich auf felsigen Hochflächen mit tonigem und kalkhaltigem Boden, wo die Reben, die sich etwa 390 Meter über dem Meeresspiegel befinden und bei denen ein Großteil der Stöcke über 40 Jahre alt ist, nach den Vorgaben der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik kultiviert werden. Darüber hinaus sorgt die Nord- und Nordwestlage für eine außergewöhnliche Ansammlung organischer Säuren in der Traube, was zu einer großen Frische des fertigen Weins führt. Auf dieser umweltlichen und territorialen Grundlage kultiviert Raimond Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Mourvèdre für die roten Sorten, Vermentino, Clairette und Ugni Blanc unter den weißen Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Zement- oder Edelstahltanks nach einem minimalistischen Weinbauansatz vinifiziert.
Fünf sind die emblematischen Etiketten des Weinguts Chateau de Roquefort: die Rotweine ‚Les Mûres‘ und ‚Gueule de Loup‘, die Weißweine ‚Les Genêts‘ und ‚Petit Salé‘ sowie der Rosé ‚Corail‘. In den besten Jahrgängen können diese Interpretationen von anderen Weinen begleitet werden. Einer der Mehrwerte der Cuvée von Chateau de Roquefort ist die unglaubliche Authentizität jeder Flasche, die sich in einzigartigen und spontanen Ausdrücken widerspiegelt, die von Jahrgang zu Jahrgang unterschiedlich sind, aber immer durch eine brillante Frische gekennzeichnet sind, ein Markenzeichen der Weine von Raimond de Villeneuve.
