Chateau Grand Puch
Chateau du Grand Puch stellt eine bordelaiser Realität dar, die eine breite Produktion verkörpert, die in einem Schloss mit einer sehr alten Geschichte Gestalt annimmt, das bereits im fernen 13. Jahrhundert begann. Das Chateau befindet sich in Saint-Germain-du-Puch, dem Ort, nach dem die Kellerei benannt ist, auf der linken Seite des Flusses Dordogne, wenige Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Es war Monsignore Gailhard du Puch, der zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert das Schloss baute, das 1572 durch Heiratsverbindung an die berühmte Familie Ségur überging, die es bis ins 19. Jahrhundert besaß. Nach einigen Eigentümerwechseln kaufte 1889 Maurice Gurchy, ein reicher Weinhändler, das Schloss bei einer Auktion, investierte in die Anpflanzung der Weinberge, den Bau der Kellereien und die Renovierung des Anwesens. Heute kümmern sich Direktor Jean-François Duguet und Christophe Weber, der für den Weinberg verantwortlich ist, um das Anwesen und sorgen für den Erhalt eines wahren historischen und künstlerischen Schatzes. Neben der Weinproduktion, die die Haupttätigkeit darstellt, widmet sich das Anwesen auch der Viehzucht auf dem angrenzenden Bauernhof.
Das Anwesen Chateau du Grand Puch erstreckt sich über eine Fläche von 190 Hektar, von denen etwa 90 für Weinberge bestimmt sind, während der verbleibende Teil Wälder, Felder und Wiesen umfasst. Die angebauten Sorten sind die traditionellen von Bordeaux, nämlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weinreben, die ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren haben, sind auf Böden gepflanzt, die teilweise aus Kies und teilweise aus Ton und Kalkstein bestehen, im Herzen der Appellation Entre-deux-Mers. Nach der Lese, die mit modernen Erntemaschinen durchgeführt wird, ausschließlich wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben, werden die Trauben entrappt und gepresst. Es folgt die parcelweise Vinifizierung mit alkoholischer Fermentation in temperaturregulierten Edelstahltanks im Kontakt mit den Schalen, begleitet von 2-3 täglichen Überpumpungen, die darauf abzielen, die edlen Verbindungen aus den Schalen zu extrahieren.
Die bedeutende Produktion von Chateau du Grand Puch konzentriert sich auf Rotweine, die in Frankreich vermarktet und in alle Teile der Welt exportiert werden, geschätzt sowohl für ihren reichen und fruchtigen Stil als auch für den sehr
wettbewerbsfähigen Preis.Chateau du Grand Puch stellt eine bordelaiser Realität dar, die eine breite Produktion verkörpert, die in einem Schloss mit einer sehr alten Geschichte Gestalt annimmt, das bereits im fernen 13. Jahrhundert begann. Das Chateau befindet sich in Saint-Germain-du-Puch, dem Ort, nach dem die Kellerei benannt ist, auf der linken Seite des Flusses Dordogne, wenige Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Es war Monsignore Gailhard du Puch, der zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert das Schloss baute, das 1572 durch Heiratsverbindung an die berühmte Familie Ségur überging, die es bis ins 19. Jahrhundert besaß. Nach einigen Eigentümerwechseln kaufte 1889 Maurice Gurchy, ein reicher Weinhändler, das Schloss bei einer Auktion, investierte in die Anpflanzung der Weinberge, den Bau der Kellereien und die Renovierung des Anwesens. Heute kümmern sich Direktor Jean-François Duguet und Christophe Weber, der für den Weinberg verantwortlich ist, um das Anwesen und sorgen für den Erhalt eines wahren historischen und künstlerischen Schatzes. Neben der Weinproduktion, die die Haupttätigkeit darstellt, widmet sich das Anwesen auch der Viehzucht auf dem angrenzenden Bauernhof.
Das Anwesen Chateau du Grand Puch erstreckt sich über eine Fläche von 190 Hektar, von denen etwa 90 für Weinberge bestimmt sind, während der verbleibende Teil Wälder, Felder und Wiesen umfasst. Die angebauten Sorten sind die traditionellen von Bordeaux, nämlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weinreben, die ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren haben, sind auf Böden gepflanzt, die teilweise aus Kies und teilweise aus Ton und Kalkstein bestehen, im Herzen der Appellation Entre-deux-Mers. Nach der Lese, die mit modernen Erntemaschinen durchgeführt wird, ausschließlich wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben, werden die Trauben entrappt und gepresst. Es folgt die parcelweise Vinifizierung mit alkoholischer Fermentation in temperaturregulierten Edelstahltanks im Kontakt mit den Schalen, begleitet von 2-3 täglichen Überpumpungen, die darauf abzielen, die edlen Verbindungen aus den Schalen zu extrahieren.
Die bedeutende Produktion von Chateau du Grand Puch konzentriert sich auf Rotweine, die in Frankreich vermarktet und in alle Teile der Welt exportiert werden, geschätzt sowohl für ihren reichen und fruchtigen Stil als auch für den sehr
wettbewerbsfähigen Preis.
