Pira - Chiara Boschis
Chiara Boschis ist die Erbin und Hüterin eines alten Weinguts im Zentrum von Barolo, das der Familie Pira gehört, die zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts zu den größten Protagonisten der Weinbaugeschichte der Langhe gehörte. Heute teilen sich ihre Weinberge zwischen prestigeträchtigen und historischen Cru der Gemeinden Barolo, Serralunga und Monforte, darunter Gabutti, Baudana, Mosconi, Paiagallo, Terlo und vor allem Cannubi, das Chiara mehr als jeder andere dazu beigetragen hat, dass es fast vollständig biologisch bewirtschaftet wird. Die Umweltverträglichkeit ist tatsächlich eines der Stärken dieser historischen Realität: Neben der Erlangung der biologischen Zertifizierung in allen Weinbergen hat die Familie Boschis über 300 Nistkästen zwischen den Reihen gepflanzt.
Chiara Boschis wird heute von ihrem Bruder Giorgio Boschis unterstützt, mit dem sie einen Produktionsstil entwickelt hat, der auf dem richtigen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation basiert. Die Verbindung zur Tradition ist evident in den spontanen Fermentationen, ohne Zugabe von Hefen, und in der Entscheidung, nicht zu filtern und nicht klarzustellen. Im Einklang mit einem moderneren und innovativeren Stil stehen die separaten Vinifikationen für jeden Cru, um deren Besonderheiten zu betonen, sowie die Verwendung von Barriques. Das Hauptziel dieser Entscheidungen ist es, Eleganz, Harmonie und Ausdruckskraft dem Barolo und den großen Weinen der Langhe zu verleihen, die traditionell sehr streng sind.
Die Weine von Chiara Boschis E. Pira & Figli sind große Ausdrucksformen des Piemonte, die die Verbundenheit mit Geschichte und Tradition mit außergewöhnlicher Eleganz und überraschender Trinkbarkeit verbinden. Zu ihren bekanntesten Etiketten gehören der Barolo Cannubi und der Via Nuova, der aus den Trauben der verschiedenen Crus hergestellt wird. Die anderen produzierten Rotweine teilen mit diesen einige gemeinsame Merkmale, darunter das untrennbare Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse, Kraft und Eleganz.
Chiara Boschis ist die Erbin und Hüterin eines alten Weinguts im Zentrum von Barolo, das der Familie Pira gehört, die zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts zu den größten Protagonisten der Weinbaugeschichte der Langhe gehörte. Heute teilen sich ihre Weinberge zwischen prestigeträchtigen und historischen Cru der Gemeinden Barolo, Serralunga und Monforte, darunter Gabutti, Baudana, Mosconi, Paiagallo, Terlo und vor allem Cannubi, das Chiara mehr als jeder andere dazu beigetragen hat, dass es fast vollständig biologisch bewirtschaftet wird. Die Umweltverträglichkeit ist tatsächlich eines der Stärken dieser historischen Realität: Neben der Erlangung der biologischen Zertifizierung in allen Weinbergen hat die Familie Boschis über 300 Nistkästen zwischen den Reihen gepflanzt.
Chiara Boschis wird heute von ihrem Bruder Giorgio Boschis unterstützt, mit dem sie einen Produktionsstil entwickelt hat, der auf dem richtigen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation basiert. Die Verbindung zur Tradition ist evident in den spontanen Fermentationen, ohne Zugabe von Hefen, und in der Entscheidung, nicht zu filtern und nicht klarzustellen. Im Einklang mit einem moderneren und innovativeren Stil stehen die separaten Vinifikationen für jeden Cru, um deren Besonderheiten zu betonen, sowie die Verwendung von Barriques. Das Hauptziel dieser Entscheidungen ist es, Eleganz, Harmonie und Ausdruckskraft dem Barolo und den großen Weinen der Langhe zu verleihen, die traditionell sehr streng sind.
Die Weine von Chiara Boschis E. Pira & Figli sind große Ausdrucksformen des Piemonte, die die Verbundenheit mit Geschichte und Tradition mit außergewöhnlicher Eleganz und überraschender Trinkbarkeit verbinden. Zu ihren bekanntesten Etiketten gehören der Barolo Cannubi und der Via Nuova, der aus den Trauben der verschiedenen Crus hergestellt wird. Die anderen produzierten Rotweine teilen mit diesen einige gemeinsame Merkmale, darunter das untrennbare Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse, Kraft und Eleganz.
