Collavini
Das Weingut Collavini repräsentiert ein wichtiges Stück Geschichte des Weins aus Friaul: Gegründet im Jahr 1896 auf Initiative von Eugenio, ist es heute eine berühmte und etablierte Realität, geleitet von Manlio Collavini zusammen mit seinen Söhnen Giovanni, Luigi und Eugenio. Manlio war der Architekt der großen Modernisierung dieses Familienweinguts ab 1966, als er beschloss, den Sitz in ein fünfzehntes Jahrhundert Schloss in Corno di Rosazzo zu verlegen und sich im friaulischen Weinbau für eine zuverlässige und terroirgebundene Produktion durchzusetzen.
Die Familie Collavini hat nie eigene Weinberge besessen, sondern hat ihre Geschichte und ihren Erfolg immer auf ein etabliertes Netzwerk ausgewählter Lieferanten gegründet. Das Vertrauensverhältnis und der Geist der Zusammenarbeit sind die beiden grundlegenden Prinzipien des Weinguts, das seit Jahrzehnten nie aufgehört hat, in Technologie, technische Unterstützung und Dienstleistungen für die Lieferanten zu investieren, um sie in die Lage zu versetzen, Trauben von hoher Qualität zu produzieren. Diese enge und positive Beziehung zwischen den Winzern und dem Mutterhaus ermöglicht es der Familie Collavini, sich auf jedes Detail des Vinifizierungsprozesses zu konzentrieren.Vinifikation und das Angebot einer breiten Palette von Etiketten.
Collavini kann somit auf jede Anforderung reagieren: Neben einer umfangreichen und konsistenten Produktion werden auch Nischen- und unkonventionelle Weine hergestellt, die bei Liebhabern begehrt sind. Der Collio Bianco Broy ist mittlerweile ein unverzichtbarer Bezugspunkt für alle Liebhaber des Collio geworden, ohne die wichtige Sektproduktion zu vergessen, aus der Il Grigio hervorgeht: ein Charmat-Sekt, der erstmals 1971 kreiert wurde und ein wichtiges Kapitel in der Weinbaugeschichte Friauls geschrieben hat.
Das Weingut Collavini repräsentiert ein wichtiges Stück Geschichte des Weins aus Friaul: Gegründet im Jahr 1896 auf Initiative von Eugenio, ist es heute eine berühmte und etablierte Realität, geleitet von Manlio Collavini zusammen mit seinen Söhnen Giovanni, Luigi und Eugenio. Manlio war der Architekt der großen Modernisierung dieses Familienweinguts ab 1966, als er beschloss, den Sitz in ein fünfzehntes Jahrhundert Schloss in Corno di Rosazzo zu verlegen und sich im friaulischen Weinbau für eine zuverlässige und terroirgebundene Produktion durchzusetzen.
Die Familie Collavini hat nie eigene Weinberge besessen, sondern hat ihre Geschichte und ihren Erfolg immer auf ein etabliertes Netzwerk ausgewählter Lieferanten gegründet. Das Vertrauensverhältnis und der Geist der Zusammenarbeit sind die beiden grundlegenden Prinzipien des Weinguts, das seit Jahrzehnten nie aufgehört hat, in Technologie, technische Unterstützung und Dienstleistungen für die Lieferanten zu investieren, um sie in die Lage zu versetzen, Trauben von hoher Qualität zu produzieren. Diese enge und positive Beziehung zwischen den Winzern und dem Mutterhaus ermöglicht es der Familie Collavini, sich auf jedes Detail des Vinifizierungsprozesses zu konzentrieren.Vinifikation und das Angebot einer breiten Palette von Etiketten.
Collavini kann somit auf jede Anforderung reagieren: Neben einer umfangreichen und konsistenten Produktion werden auch Nischen- und unkonventionelle Weine hergestellt, die bei Liebhabern begehrt sind. Der Collio Bianco Broy ist mittlerweile ein unverzichtbarer Bezugspunkt für alle Liebhaber des Collio geworden, ohne die wichtige Sektproduktion zu vergessen, aus der Il Grigio hervorgeht: ein Charmat-Sekt, der erstmals 1971 kreiert wurde und ein wichtiges Kapitel in der Weinbaugeschichte Friauls geschrieben hat.
