Derrumbes
Derrumbes ist eine der führenden mexikanischen Mezcal-Marken und steht für Produkte von höchster Qualität. Die Besonderheit dieser Destillerie liegt in der Kreation einer Reihe von Etiketten, die jeweils einer bestimmten Region eine Stimme verleihen und die charakteristischen Merkmale des Destillats in den verschiedenen Landesteilen hervorheben. Das Ergebnis ist ein Mosaik verschiedener Mezcal-Sorten , das es ermöglicht, die Einheitlichkeit zu überwinden und die Nuancen dieses faszinierenden Agavenprodukts zu entdecken. Es ist ein Projekt, das die Geschichte jeder Region würdigen und die ältesten lokalen Traditionen und Handwerkskünste bewahren möchte. Die Verkostung der verschiedenen Flaschen ist ein überraschendes Geschmackserlebnis und eröffnet eine neue Perspektive auf Mezcal.
Jede Flasche Derrumbes ist eine Reise durch eine Region , ein Weg, der ihre Ursprünge und Traditionen erschließt. Der Oaxaca Mezcal verkörpert den reichen Charakter des Destillats aus den zentralen Tälern des Landes, hergestellt aus den Agavensorten Espadín und Tobalá. Ein weicher und vollmundiger Mezcal, geprägt von reichen Fruchtnoten und einer angenehmen Rauchnote. Das Destillat aus Michoacán hingegen wird aus den Agavensorten Chino und Alto gewonnen, die intensive Aromen von reifen Früchten, frischen pflanzlichen Noten und balsamischen Nuancen verleihen und ihm große Finesse und Eleganz verleihen.
Zacatecas Mezcal wird ausschließlich aus der Tequilana-Weber-Agave hergestellt, die in der Nähe des Dorfes Huitzila in Zacatecas wächst. Die Verarbeitung nach uralten Handwerkstraditionen ermöglicht es, den authentischen Geschmack dieser berühmten und wertvollen blauen Agave zu genießen. Der Tamaulipas Mezcal stammt aus einer der weniger bekannten Regionen und ist eine Mischung verschiedener Agavensorten: Tamaulipas Funkiana Univittata und Americana. Das Ergebnis ist ein intensiver, aromatischer Genuss mit weichen Fruchtnoten und einem trockenen Abgang. Der Mezcal Durango schließlich wird im kleinen Dorf Nombre de Dios ausschließlich aus der lokalen Durangensis-Agave hergestellt. Ein bezauberndes Destillat mit fruchtigen Noten, Anklängen von Trockenfrüchten und rauchigen Nuancen.
Derrumbes ist eine der führenden mexikanischen Mezcal-Marken und steht für Produkte von höchster Qualität. Die Besonderheit dieser Destillerie liegt in der Kreation einer Reihe von Etiketten, die jeweils einer bestimmten Region eine Stimme verleihen und die charakteristischen Merkmale des Destillats in den verschiedenen Landesteilen hervorheben. Das Ergebnis ist ein Mosaik verschiedener Mezcal-Sorten , das es ermöglicht, die Einheitlichkeit zu überwinden und die Nuancen dieses faszinierenden Agavenprodukts zu entdecken. Es ist ein Projekt, das die Geschichte jeder Region würdigen und die ältesten lokalen Traditionen und Handwerkskünste bewahren möchte. Die Verkostung der verschiedenen Flaschen ist ein überraschendes Geschmackserlebnis und eröffnet eine neue Perspektive auf Mezcal.
Jede Flasche Derrumbes ist eine Reise durch eine Region , ein Weg, der ihre Ursprünge und Traditionen erschließt. Der Oaxaca Mezcal verkörpert den reichen Charakter des Destillats aus den zentralen Tälern des Landes, hergestellt aus den Agavensorten Espadín und Tobalá. Ein weicher und vollmundiger Mezcal, geprägt von reichen Fruchtnoten und einer angenehmen Rauchnote. Das Destillat aus Michoacán hingegen wird aus den Agavensorten Chino und Alto gewonnen, die intensive Aromen von reifen Früchten, frischen pflanzlichen Noten und balsamischen Nuancen verleihen und ihm große Finesse und Eleganz verleihen.
Zacatecas Mezcal wird ausschließlich aus der Tequilana-Weber-Agave hergestellt, die in der Nähe des Dorfes Huitzila in Zacatecas wächst. Die Verarbeitung nach uralten Handwerkstraditionen ermöglicht es, den authentischen Geschmack dieser berühmten und wertvollen blauen Agave zu genießen. Der Tamaulipas Mezcal stammt aus einer der weniger bekannten Regionen und ist eine Mischung verschiedener Agavensorten: Tamaulipas Funkiana Univittata und Americana. Das Ergebnis ist ein intensiver, aromatischer Genuss mit weichen Fruchtnoten und einem trockenen Abgang. Der Mezcal Durango schließlich wird im kleinen Dorf Nombre de Dios ausschließlich aus der lokalen Durangensis-Agave hergestellt. Ein bezauberndes Destillat mit fruchtigen Noten, Anklängen von Trockenfrüchten und rauchigen Nuancen.
