Dominio del Pidio
Das Dominio del Pidio ist ein Weingut im Herzen der Ribera del Duero, einer der prestigeträchtigsten und ältesten Weintraditionen Spaniens. Das kleine Dorf Quintana del Pidio liegt etwa dreißig Kilometer südlich von Burgos, in einem Gebiet, in dem bereits vor tausend Jahren Weinreben angebaut und Wein für die Klöster und kastilischen Ritter produziert wurde. Ein Land voller Geschichte und Legenden, das auch heute noch eine Exzellenz des Territoriums darstellt. Alles begann im 11. Jahrhundert, als König Ferdinand I. von León den Auftrag gab, ein altes Kloster zu restaurieren. Dank der Spenden einiger Ritter der Gegend begann das Kloster Santo Domingo de Silos, ein wichtiges kirchliches Zentrum zu werden.
Im 12. Jahrhundert entsteht die Quintana del Pidio. König Alfonso VIII. von Kastilien schenkte dem Kloster im Austausch für ein Grundstück in Terdesillas eine Quintana de la Ribera, die bereits damals für ihre Weinberge berühmt war und dann in Quintana del Pidio umbenannt wurde. In den folgenden Jahrhunderten wurde die Tradition stets lebendig gehalten, mit der Errichtung von unterirdisch gegrabenen Kellern. Nach vielen Widrigkeiten wurden heute das Anwesen und das kleine Dorf in ihren alten Glanz zurückversetzt, wobei auch die monumentalen Keller im Untergrund wiederhergestellt wurden, die eine der ältesten Weinproduktionsstätten ganz Spaniens darstellen. Eine Maßnahme von großem historischem Wert, die es ermöglicht hat, ein Erbe von unschätzbarem Wert zu bewahren.
unterirdisch. Nach vielen Widrigkeiten wurden heute das Anwesen und das kleine Dorf in ihren alten Glanz zurückversetzt, wobei auch die monumentalen Keller im Untergrund wiederhergestellt wurden, die eine der ältesten Weinproduktionsstätten ganz Spaniens darstellen. Eine Maßnahme von großem historischem Wert, die es ermöglicht hat, ein Erbe von unschätzbarem Wert zu bewahren.Das Anwesen Ribera del Duero bewirtschaftet das Land in einer der am besten geeigneten Regionen Spaniens und befindet sich im nördlichen Teil der Iberischen Halbinsel. Es handelt sich um ein Hochland im Zentrum des Landes, in einer Höhe zwischen 700 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, warmen Sommern und Temperaturunterschieden von über 20 °C zwischen Tag und Nacht. Die Reifungen sind langsam und spät, mit Trauben, die bei der Ernte reich an Düften und Aromen sind. Die Böden sind besonders geeignet, mit dem Vorhandensein von schluffigen, tonigen und kalkhaltigen Schichten. Arme und steinige Böden, die sehr durchlässig sind und sich für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion mit niedrigen Erträgen eignen. In diesem Gebiet werden noch heute die historischen Rebsorten, der Albino und der Tinto fino, die die Grundlage der Weine von Quintana del Pidio bilden, angebaut.
werden noch heute die historischen Rebsorten, der Albino und der Tinto fino, die die Grundlage der Weine von Quintana del Pidio bilden, angebaut.Das Dominio del Pidio ist ein Weingut im Herzen der Ribera del Duero, einer der prestigeträchtigsten und ältesten Weintraditionen Spaniens. Das kleine Dorf Quintana del Pidio liegt etwa dreißig Kilometer südlich von Burgos, in einem Gebiet, in dem bereits vor tausend Jahren Weinreben angebaut und Wein für die Klöster und kastilischen Ritter produziert wurde. Ein Land voller Geschichte und Legenden, das auch heute noch eine Exzellenz des Territoriums darstellt. Alles begann im 11. Jahrhundert, als König Ferdinand I. von León den Auftrag gab, ein altes Kloster zu restaurieren. Dank der Spenden einiger Ritter der Gegend begann das Kloster Santo Domingo de Silos, ein wichtiges kirchliches Zentrum zu werden.
Im 12. Jahrhundert entsteht die Quintana del Pidio. König Alfonso VIII. von Kastilien schenkte dem Kloster im Austausch für ein Grundstück in Terdesillas eine Quintana de la Ribera, die bereits damals für ihre Weinberge berühmt war und dann in Quintana del Pidio umbenannt wurde. In den folgenden Jahrhunderten wurde die Tradition stets lebendig gehalten, mit der Errichtung von unterirdisch gegrabenen Kellern. Nach vielen Widrigkeiten wurden heute das Anwesen und das kleine Dorf in ihren alten Glanz zurückversetzt, wobei auch die monumentalen Keller im Untergrund wiederhergestellt wurden, die eine der ältesten Weinproduktionsstätten ganz Spaniens darstellen. Eine Maßnahme von großem historischem Wert, die es ermöglicht hat, ein Erbe von unschätzbarem Wert zu bewahren.
unterirdisch. Nach vielen Widrigkeiten wurden heute das Anwesen und das kleine Dorf in ihren alten Glanz zurückversetzt, wobei auch die monumentalen Keller im Untergrund wiederhergestellt wurden, die eine der ältesten Weinproduktionsstätten ganz Spaniens darstellen. Eine Maßnahme von großem historischem Wert, die es ermöglicht hat, ein Erbe von unschätzbarem Wert zu bewahren.Das Anwesen Ribera del Duero bewirtschaftet das Land in einer der am besten geeigneten Regionen Spaniens und befindet sich im nördlichen Teil der Iberischen Halbinsel. Es handelt sich um ein Hochland im Zentrum des Landes, in einer Höhe zwischen 700 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, warmen Sommern und Temperaturunterschieden von über 20 °C zwischen Tag und Nacht. Die Reifungen sind langsam und spät, mit Trauben, die bei der Ernte reich an Düften und Aromen sind. Die Böden sind besonders geeignet, mit dem Vorhandensein von schluffigen, tonigen und kalkhaltigen Schichten. Arme und steinige Böden, die sehr durchlässig sind und sich für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion mit niedrigen Erträgen eignen. In diesem Gebiet werden noch heute die historischen Rebsorten, der Albino und der Tinto fino, die die Grundlage der Weine von Quintana del Pidio bilden, angebaut.
werden noch heute die historischen Rebsorten, der Albino und der Tinto fino, die die Grundlage der Weine von Quintana del Pidio bilden, angebaut.
