Dominus Estate
Im berühmten kalifornischen Weinbaugebiet Napa Valley liegt das renommierte Weingut Dominus Estate, das sich im Laufe der Jahre als eines der qualitativ bedeutendsten amerikanischen Weingüter etabliert hat. In der Gegend von Napanook, wo sich die Weinberge des Weinguts befinden, pflanzte George Yount bereits 1838 die ersten Reben im gesamten Napa Valley und zeugte damit von der besonderen Eignung dieser Region. Das Weingut gehört Christian Moueix, einem renommierten und erfahrenen Bordeaux-Winzer mit einem Abschluss in Weinbau und Önologie von der angesehenen University of California, Davis, der auf jahrzehntelange Erfahrung bei renommierten Weingütern wie Petrus zurückblicken kann.
Dominus Estate bewirtschaftet 54 Hektar Weinberge in Napanook, eingebettet in ein natürliches Amphitheater am Fuße der Mayacamas-Berge im westlichen Napa Valley. In dieser wunderschönen Umgebung kultiviert das Weingut nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt durch kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Reben wurzeln auf kiesreichen Lehmböden mit sanften Hängen zwischen 3 und 10 % Neigung. Um die Biodiversität zu fördern , setzt Dominus Estate auf die Anpflanzung einheimischer Blumen und Pflanzen, die gleichzeitig Lebensraum für Wildtiere bieten. Neben Nachhaltigkeit basiert der agronomische Ansatz des Weinguts auf Trockenlandwirtschaft, einer Reihe von Praktiken, die durch eine rationalisierte Wasserversorgung das biologische Gleichgewicht der Pflanzen fördern. Um die Qualität der Trauben zu bewahren, verfolgt das Weingut einen minimalistischen Ansatz: Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert, schonend umgepumpt und von Hand dekantiert, um den Wein nicht zu stressen. Die Reifungsphase findet dann in französischen Eichenfässern statt, von denen 20-40% neu sind.
Das Weingut Dominus Estate produziert nur zwei Weine: den „Dominus“ und den „Napanook“, zwei Bordeaux-Cuvées von außergewöhnlicher Qualität und Klasse. Insbesondere der „Dominus“ besticht durch seine besondere Eleganz und Komplexität – Eigenschaften, die diesen Rotwein immer wieder in den Fokus internationaler Kritiker gerückt und ihm im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen eingebracht haben.
Im berühmten kalifornischen Weinbaugebiet Napa Valley liegt das renommierte Weingut Dominus Estate, das sich im Laufe der Jahre als eines der qualitativ bedeutendsten amerikanischen Weingüter etabliert hat. In der Gegend von Napanook, wo sich die Weinberge des Weinguts befinden, pflanzte George Yount bereits 1838 die ersten Reben im gesamten Napa Valley und zeugte damit von der besonderen Eignung dieser Region. Das Weingut gehört Christian Moueix, einem renommierten und erfahrenen Bordeaux-Winzer mit einem Abschluss in Weinbau und Önologie von der angesehenen University of California, Davis, der auf jahrzehntelange Erfahrung bei renommierten Weingütern wie Petrus zurückblicken kann.
Dominus Estate bewirtschaftet 54 Hektar Weinberge in Napanook, eingebettet in ein natürliches Amphitheater am Fuße der Mayacamas-Berge im westlichen Napa Valley. In dieser wunderschönen Umgebung kultiviert das Weingut nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt durch kleinere Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Reben wurzeln auf kiesreichen Lehmböden mit sanften Hängen zwischen 3 und 10 % Neigung. Um die Biodiversität zu fördern , setzt Dominus Estate auf die Anpflanzung einheimischer Blumen und Pflanzen, die gleichzeitig Lebensraum für Wildtiere bieten. Neben Nachhaltigkeit basiert der agronomische Ansatz des Weinguts auf Trockenlandwirtschaft, einer Reihe von Praktiken, die durch eine rationalisierte Wasserversorgung das biologische Gleichgewicht der Pflanzen fördern. Um die Qualität der Trauben zu bewahren, verfolgt das Weingut einen minimalistischen Ansatz: Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert, schonend umgepumpt und von Hand dekantiert, um den Wein nicht zu stressen. Die Reifungsphase findet dann in französischen Eichenfässern statt, von denen 20-40% neu sind.
Das Weingut Dominus Estate produziert nur zwei Weine: den „Dominus“ und den „Napanook“, zwei Bordeaux-Cuvées von außergewöhnlicher Qualität und Klasse. Insbesondere der „Dominus“ besticht durch seine besondere Eleganz und Komplexität – Eigenschaften, die diesen Rotwein immer wieder in den Fokus internationaler Kritiker gerückt und ihm im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen eingebracht haben.
