Il Vermentino ‘Le Coste’ di Federici è un bianco aromatico ma di buona struttura, proveniente dai vigneti tufacei di Zagarolo. La cantina matura questo vitigno sulle fecce fini, con batonnage settimanali, una tecnica che dona profondità e setosità al sorso. Al naso emergono note di fiori bianchi e frutta esotica, con accenni iodati e salmastri. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, ideale per accompagnare crudi di pesce o tonno scottato

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Federici's Vermentino 'Le Coste' is an aromatic white wine with good structure, sourced from the tuff vineyards of Zagarolo. The winery matures this grape variety on fine lees, with weekly batonnage, a technique that gives depth and silkiness to the palate. The nose reveals notes of white flowers and exotic fruit, with hints of iodine and saltiness. On the palate, it is fresh, balanced and harmonious, ideal for accompanying raw fish or seared tuna

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Le Vermentino « Le Coste » de Federici est un vin blanc aromatique mais bien structuré, issu des vignobles tufiers de Zagarolo. La cave mature ce cépage sur lies fines, avec un batonnage hebdomadaire, une technique qui confère profondeur et soyeux à la bouche. Au nez, des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques se dégagent, avec des touches iodées et salées. En bouche, il est frais, équilibré et harmonieux, idéal pour accompagner les poissons crus ou le thon poêlé

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Der Vermentino „Le Coste” von Federici ist ein aromatischer Weißwein mit guter Struktur, der aus den Tuffstein-Weinbergen von Zagarolo stammt. Das Weingut reift diese Rebsorte auf der Feinhefe mit wöchentlichem Batonnage , einer Technik, die dem Wein Tiefe und Seidigkeit verleiht. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten mit einem Hauch von Jod und Salz. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und harmonisch, ideal zu rohem Fisch oder gebratenem Thunfisch

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and complex aromas","fr":"Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe","de":"Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen","nl":"Ideaal voor witte wijnen met een goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om zich volledig te openen en hun intense en complexe aromatische samenstelling optimaal te ontwikkelen.","es":"Ideal para los vinos blancos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo e intenso perfil aromático.","da":"Ideelt til hvidvine med god struktur og intensitet, der har brug for iltning for at åbne sig helt og udvikle deres intense og komplekse aromatiske profil bedst muligt.","pt":"Ideal para vinhos brancos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrir completamente e desenvolver da melhor forma o seu conjunto aromático intenso e complexo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni","en":"You can leave it to rest in the cellar for 2-3 years\n","fr":"Vous pouvez le laisser reposer dans votre cave pendant 2 à 3 ans\n","de":"Sie können ihn 2-3 Jahre im Keller lagern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":1,"name":{"it":"Affettati e Salumi","en":"Ham and salami","fr":"Charcuterie","de":"Gemischter Aufschnitt","nl":"Vleeswaren en Salami","es":"Embutidos y Fiambres","da":"Kødpålæg og Pølser","pt":"Embutidos e Salames"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/1.jpg"},{"id":23,"name":{"it":"Carni bianche","en":"White Meat","fr":"Viande blanche","de":"Weißes geschmortes Fleisch","nl":"Witte vlees","es":"Carnes blancas","da":"Hvidt kød","pt":"Carnes brancas"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/23.jpg"},{"id":7,"name":{"it":"Antipasti di pesce","en":"Fish Appetizers","fr":"Entrées de Poisson Chaud","de":"Fischvorspeisen","nl":"Vis 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