Feudo Maccari
Feudo Maccari stellt sich als eine wichtige Weinanbauregion in der Gegend von Noto, Provinz Syrakus, im äußersten Südosten Siziliens dar. An der Spitze des Anwesens steht die Familie Moretti Cuseri, vertreten in erster Linie von Antonio, der bereits Eigentümer von Tenuta Sette Ponti in der Toskana ist und der 2000 beschloss, in Sizilien zu investieren, um auch hier große Weine zu schaffen, verzaubert von dem Charme des Val di Noto. Nach und nach erwarb der Produzent Hügel von über 50 verschiedenen Landbesitzern und stellte ein Anwesen von über 250 Hektar zusammen. Der Name Feudo Maccari stammt von der gleichnamigen Gegend, in der sich das Weingut befindet.
Die über 60 Hektar Weinberge des Feudo Maccari-Anwesens befinden sich in einer der schönsten Gegenden Siziliens, dem Val di Noto, angepflanzt auf weißen kalkhaltigen oder schwarzen sandigen Böden. Die Rebsorten, die im warmen mediterranen Klima der Insel angebaut werden, umfassen die traditionellen Grillo und vor allem Nero d’Avola sowie die internationale Syrah, eine Traube, die sich gut an die sizilianische Umgebung angepasst hat.an die sizilianische Umgebung. Die Reben sind von Mandelbäumen, Johannisbrotbäumen, Feigenkaktussen, Zitronen, Palmen und Oliven umgeben und werden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft im Alberello-System kultiviert, mit Stöcken, die über 30 Jahre alt sind. Im Weinkeller werden verschiedene Behälter verwendet, da die Fermentation in Edelstahltanks, ovalen Betontanks oder Eichenfässern erfolgt, während für die Reifung immer Edelstahltanks und Betoneier oder französische Eichenfässer verwendet werden, je nach Etikett. Unabhängig vom Wein sieht die Önologie des Anwesens vor, die Spontaneität des Prozesses, der von der Traube zum fertigen Wein führt, so weit wie möglich zu unterstützen.
Wenn man die Weine von Feudo Maccari probiert, spürt man den sonnigen und mediterranen Kontext des Val di Noto, gewagt interpretiert durch den autochthonen Nero d’Avola, aus dem umhüllende und sanft gewürzte Rotweine gewonnen werden. Auch die Qualität des Grillo, sowohl in der stillen als auch in der sprudelnden Version, und des Syrah ist bemerkenswert.
Feudo Maccari stellt sich als eine wichtige Weinanbauregion in der Gegend von Noto, Provinz Syrakus, im äußersten Südosten Siziliens dar. An der Spitze des Anwesens steht die Familie Moretti Cuseri, vertreten in erster Linie von Antonio, der bereits Eigentümer von Tenuta Sette Ponti in der Toskana ist und der 2000 beschloss, in Sizilien zu investieren, um auch hier große Weine zu schaffen, verzaubert von dem Charme des Val di Noto. Nach und nach erwarb der Produzent Hügel von über 50 verschiedenen Landbesitzern und stellte ein Anwesen von über 250 Hektar zusammen. Der Name Feudo Maccari stammt von der gleichnamigen Gegend, in der sich das Weingut befindet.
Die über 60 Hektar Weinberge des Feudo Maccari-Anwesens befinden sich in einer der schönsten Gegenden Siziliens, dem Val di Noto, angepflanzt auf weißen kalkhaltigen oder schwarzen sandigen Böden. Die Rebsorten, die im warmen mediterranen Klima der Insel angebaut werden, umfassen die traditionellen Grillo und vor allem Nero d’Avola sowie die internationale Syrah, eine Traube, die sich gut an die sizilianische Umgebung angepasst hat.an die sizilianische Umgebung. Die Reben sind von Mandelbäumen, Johannisbrotbäumen, Feigenkaktussen, Zitronen, Palmen und Oliven umgeben und werden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft im Alberello-System kultiviert, mit Stöcken, die über 30 Jahre alt sind. Im Weinkeller werden verschiedene Behälter verwendet, da die Fermentation in Edelstahltanks, ovalen Betontanks oder Eichenfässern erfolgt, während für die Reifung immer Edelstahltanks und Betoneier oder französische Eichenfässer verwendet werden, je nach Etikett. Unabhängig vom Wein sieht die Önologie des Anwesens vor, die Spontaneität des Prozesses, der von der Traube zum fertigen Wein führt, so weit wie möglich zu unterstützen.
Wenn man die Weine von Feudo Maccari probiert, spürt man den sonnigen und mediterranen Kontext des Val di Noto, gewagt interpretiert durch den autochthonen Nero d’Avola, aus dem umhüllende und sanft gewürzte Rotweine gewonnen werden. Auch die Qualität des Grillo, sowohl in der stillen als auch in der sprudelnden Version, und des Syrah ist bemerkenswert.
