Weingut Gottardi
Das Weingut Gottardi ist ein Südtiroler Weingut, das sich im Laufe der Jahre durch seine außergewöhnliche Expertise in der Interpretation von Pinot Noir einen Namen gemacht hat. 1986 erwarb die Familie Gottardi, eine Weinhändlerfamilie aus Innsbruck mit italienischen Wurzeln, sechs Hektar Weinberge in Mazzon, einem kleinen Weiler oberhalb von Egna in der Gemeinde Bozen, der für seinen Pinot Noir bekannt ist. In den folgenden Jahren widmete sich die Familie der Wiederbepflanzung der Weinberge und produzierte 1995 ihre ersten Weine im neu errichteten, modernen Weingut. Heute leitet Alexander Gottardi, Sohn des Gründers Bruno, das Weingut. Bereits 1984 half er seinem Vater im Weingeschäft in Innsbruck und unterstützte ihn zwei Jahre später beim Aufbau des Weinguts.
Das Weingut Gottardi umfasst neun Hektar Rebfläche, die ausschließlich dem Pinot Noir gewidmet sind. Bis 2010 baute die Familie Gottardi auch Chardonnay und Gewürztraminer an, entschied sich dann aber, sich ganz dieser edlen, aus Burgund stammenden Rebsorte zu widmen, nicht zuletzt aufgrund des nationalen und internationalen Erfolgs ihrer Weine. Die Reben wachsen in der Lage Mazzon, die sich durch Sandstein, rötlichen und gelben Siltstein, Kalkstein, Mergel und Dolomit sowie ein kühles und sonniges Klima auszeichnet. Die Rebschnitttechnik folgt der Simonit & Sirch-Methode , die durch gezielte Schnitte am jungen Holz ein langes und gesundes Wachstum der Reben gewährleistet. Im Weinkeller wird bei der Weinherstellung auf maximale Schonung der Rohstoffe geachtet, beispielsweise durch die ausschließliche Verwendung von Schwerkraft. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in französischen Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Wie erwartet, ist der Stolz des Weinguts Gottardi der Pinot Noir, der hauptsächlich in zwei verschiedenen Interpretationen angeboten wird: als Riserva und als Classico. Beide Weine zählen zu den besten Pinot Noirs Italiens und zeichnen sich durch außergewöhnlichen Charme und einen unwiderstehlich frischen und saftigen Geschmack aus.
Das Weingut Gottardi ist ein Südtiroler Weingut, das sich im Laufe der Jahre durch seine außergewöhnliche Expertise in der Interpretation von Pinot Noir einen Namen gemacht hat. 1986 erwarb die Familie Gottardi, eine Weinhändlerfamilie aus Innsbruck mit italienischen Wurzeln, sechs Hektar Weinberge in Mazzon, einem kleinen Weiler oberhalb von Egna in der Gemeinde Bozen, der für seinen Pinot Noir bekannt ist. In den folgenden Jahren widmete sich die Familie der Wiederbepflanzung der Weinberge und produzierte 1995 ihre ersten Weine im neu errichteten, modernen Weingut. Heute leitet Alexander Gottardi, Sohn des Gründers Bruno, das Weingut. Bereits 1984 half er seinem Vater im Weingeschäft in Innsbruck und unterstützte ihn zwei Jahre später beim Aufbau des Weinguts.
Das Weingut Gottardi umfasst neun Hektar Rebfläche, die ausschließlich dem Pinot Noir gewidmet sind. Bis 2010 baute die Familie Gottardi auch Chardonnay und Gewürztraminer an, entschied sich dann aber, sich ganz dieser edlen, aus Burgund stammenden Rebsorte zu widmen, nicht zuletzt aufgrund des nationalen und internationalen Erfolgs ihrer Weine. Die Reben wachsen in der Lage Mazzon, die sich durch Sandstein, rötlichen und gelben Siltstein, Kalkstein, Mergel und Dolomit sowie ein kühles und sonniges Klima auszeichnet. Die Rebschnitttechnik folgt der Simonit & Sirch-Methode , die durch gezielte Schnitte am jungen Holz ein langes und gesundes Wachstum der Reben gewährleistet. Im Weinkeller wird bei der Weinherstellung auf maximale Schonung der Rohstoffe geachtet, beispielsweise durch die ausschließliche Verwendung von Schwerkraft. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in französischen Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Wie erwartet, ist der Stolz des Weinguts Gottardi der Pinot Noir, der hauptsächlich in zwei verschiedenen Interpretationen angeboten wird: als Riserva und als Classico. Beide Weine zählen zu den besten Pinot Noirs Italiens und zeichnen sich durch außergewöhnlichen Charme und einen unwiderstehlich frischen und saftigen Geschmack aus.
