jeder einzelnen Sciara und der Ablagerung von magmatischen Ablagerungen aus verschiedenen Epochen im Laufe der Zeit. Die Anwesenheit von Bächen, Flüssen und Quellen macht den Untergrund wasserreich und vermeidet Phänomene von Wasserstress. Die guten Höhenlagen und die Entfernung zum Meer schaffen ein
kontinentales Klima, mit kalten Wintern, heißen Sommern und erheblichen Temperaturschwankungen auch während der Reifung der Trauben. Das Weingut Grifalco hat sich von Anfang an entschieden, sich ausschließlich dem Anbau von Aglianico del Vulture zu widmen, mit Weinbergen, die in verschiedenen Orten des Gebiets verteilt sind: Maschito, Venosa, Rapolla und Ginestra.jede einzelne Sciara und die Ablagerung im Laufe der Zeit von magmatischen Ablagerungen aus verschiedenen Epochen. Die Anwesenheit von Bächen, Flüssen und Quellen macht den Untergrund wasserreich und vermeidet Phänomene des Wasserstress. Die guten Höhenlagen und die Entfernung vom Meer schaffen ein
kontinentales Klima, mit kalten Wintern, heißen Sommern und erheblichen Temperaturschwankungen auch während der Reifung der Trauben. Das Weingut Grifalco hat von Anfang an beschlossen, sich ausschließlich dem Anbau von Aglianico del Vulture zu widmen, mit Weinbergen, die sich in verschiedenen Gebieten des Territoriums befinden: Maschito, Venosa, Rapolla und Ginestra.
Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 16 Hektar und wird nach biologischen Landwirtschaftsstandards bewirtschaftet, wobei nur Schwefel und Kupfer verwendet werden. Jeder Weinberg wird individuell entsprechend dem spezifischen Mikroklima vor Ort bewirtschaftet, und auch die Lese und die Vinifikationen erfolgen parzellenweise. Eine Unternehmensentscheidung, die darauf abzielt, jedem Gebiet Wert zu verleihen, was sich dann in einer Reihe von Etiketten niederschlägt, die den einzelnen Terroirs von Ginestra und Maschito gewidmet sind, die als echte Cru des Anwesens gelten.Die Vinifikationen erfolgen sehr einfach, wobei stets versucht wird, die sortentypischen Eigenschaften der Trauben in den Vordergrund zu stellen. Das Ergebnis sind ehrliche und direkte Weine, die treu das Terroir des Vulture erzählen.
jeder einzelnen Sciara und der Ablagerung von magmatischen Ablagerungen aus verschiedenen Epochen im Laufe der Zeit. Die Anwesenheit von Bächen, Flüssen und Quellen macht den Untergrund wasserreich und vermeidet Phänomene von Wasserstress. Die guten Höhenlagen und die Entfernung zum Meer schaffen ein
kontinentales Klima, mit kalten Wintern, heißen Sommern und erheblichen Temperaturschwankungen auch während der Reifung der Trauben. Das Weingut Grifalco hat sich von Anfang an entschieden, sich ausschließlich dem Anbau von Aglianico del Vulture zu widmen, mit Weinbergen, die in verschiedenen Orten des Gebiets verteilt sind: Maschito, Venosa, Rapolla und Ginestra.jede einzelne Sciara und die Ablagerung im Laufe der Zeit von magmatischen Ablagerungen aus verschiedenen Epochen. Die Anwesenheit von Bächen, Flüssen und Quellen macht den Untergrund wasserreich und vermeidet Phänomene des Wasserstress. Die guten Höhenlagen und die Entfernung vom Meer schaffen ein
kontinentales Klima, mit kalten Wintern, heißen Sommern und erheblichen Temperaturschwankungen auch während der Reifung der Trauben. Das Weingut Grifalco hat von Anfang an beschlossen, sich ausschließlich dem Anbau von Aglianico del Vulture zu widmen, mit Weinbergen, die sich in verschiedenen Gebieten des Territoriums befinden: Maschito, Venosa, Rapolla und Ginestra.
Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 16 Hektar und wird nach biologischen Landwirtschaftsstandards bewirtschaftet, wobei nur Schwefel und Kupfer verwendet werden. Jeder Weinberg wird individuell entsprechend dem spezifischen Mikroklima vor Ort bewirtschaftet, und auch die Lese und die Vinifikationen erfolgen parzellenweise. Eine Unternehmensentscheidung, die darauf abzielt, jedem Gebiet Wert zu verleihen, was sich dann in einer Reihe von Etiketten niederschlägt, die den einzelnen Terroirs von Ginestra und Maschito gewidmet sind, die als echte Cru des Anwesens gelten.Die Vinifikationen erfolgen sehr einfach, wobei stets versucht wird, die sortentypischen Eigenschaften der Trauben in den Vordergrund zu stellen. Das Ergebnis sind ehrliche und direkte Weine, die treu das Terroir des Vulture erzählen.
