Hochkirch
Hochkirch ist ein australisches Weingut, das in Tarrington, in der Nähe von Victoria, ansässig ist. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 8 Hektar innerhalb eines biodynamischen Landwirtschaftsbetriebs, der eine Gesamtfläche von über 280 Hektar hat. Es handelt sich um ein Familienbesitz, der heute von John und Jennifer Nagorcka geleitet wird und eine lange Geschichte hat. Gegen Mitte des 19. Jahrhunderts emigrierte Christian Nagorcka aus Deutschland nach Australien. Als er in die Barossa Valley Region kam, die eine große deutsche Gemeinschaft beherbergt, zog er später nach Victoria auf der Suche nach Glück. Er kaufte die ersten Ländereien in der Nähe von Hochkirch, nur wenige Kilometer von Hamilton entfernt, in einem Gebiet, das bereits von deutschen Emigranten aus Sachsen bewohnt war. Zu dieser Zeit hatten die Landwirtschaftsbetriebe einen reinen Subsistenzcharakter, mit dem Anbau von Gemüse, Getreide und der Haltung von Tieren. Der Weinberg, wenn er vorhanden war, wurde nur genutzt, um etwas Wein für den Familiengebrauch zu produzieren.
Das Gesicht der landwirtschaftlichen Betriebe änderte sich radikal mit dem Aufkommen der Wollindustrie Endedes 19. Jahrhunderts, und der Weinbau wurde fast vollständig aufgegeben. Anfang der 90er Jahre begannen John und Jennifer Nagorcka, die ersten Weinberge zu pflanzen, während sie weiterhin den Anbau von Getreide und die Haltung von Schafen und Rindern aufrechterhielten. Nach einigen Jahren des Experimentierens mit verschiedenen Sorten wurde klar, dass das kühle Klima der Region besonders gut für Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Pinot Noir und Syrah geeignet war. Die Weinberge fügten sich perfekt in das Ökosystem des Betriebs ein, und die Schafe weiden im Herbst und Winter zwischen den Reihen, um das Gras niedrig zu halten.
Die Weinreben werden in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Norden ausgerichteten Ausrichtung und einer Pflanzdichte von 5000-6000 Reben pro Hektar kultiviert. Chemische Produkte wurden sofort aufgegeben, und das Anwesen wechselte schnell zur biologischen Landwirtschaft und dann zur biodynamischen im Jahr 1999. Dank dieser Entscheidungen hat der Weinberg ein natürliches vegetatives und produktives Gleichgewicht gefunden, mit fruchtbaren, lebendigen Böden undmit einer reichen Biodiversität zwischen den Reihen. Dank gesunder und authentischer Trauben sowie sorgfältiger und sehr respektvoller Vinifikationen der sortenspezifischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten ist das Weingut heute in der Lage, eine Reihe von Weinen von hervorragendem Niveau zu produzieren.
Hochkirch ist ein australisches Weingut, das in Tarrington, in der Nähe von Victoria, ansässig ist. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 8 Hektar innerhalb eines biodynamischen Landwirtschaftsbetriebs, der eine Gesamtfläche von über 280 Hektar hat. Es handelt sich um ein Familienbesitz, der heute von John und Jennifer Nagorcka geleitet wird und eine lange Geschichte hat. Gegen Mitte des 19. Jahrhunderts emigrierte Christian Nagorcka aus Deutschland nach Australien. Als er in die Barossa Valley Region kam, die eine große deutsche Gemeinschaft beherbergt, zog er später nach Victoria auf der Suche nach Glück. Er kaufte die ersten Ländereien in der Nähe von Hochkirch, nur wenige Kilometer von Hamilton entfernt, in einem Gebiet, das bereits von deutschen Emigranten aus Sachsen bewohnt war. Zu dieser Zeit hatten die Landwirtschaftsbetriebe einen reinen Subsistenzcharakter, mit dem Anbau von Gemüse, Getreide und der Haltung von Tieren. Der Weinberg, wenn er vorhanden war, wurde nur genutzt, um etwas Wein für den Familiengebrauch zu produzieren.
Das Gesicht der landwirtschaftlichen Betriebe änderte sich radikal mit dem Aufkommen der Wollindustrie Endedes 19. Jahrhunderts, und der Weinbau wurde fast vollständig aufgegeben. Anfang der 90er Jahre begannen John und Jennifer Nagorcka, die ersten Weinberge zu pflanzen, während sie weiterhin den Anbau von Getreide und die Haltung von Schafen und Rindern aufrechterhielten. Nach einigen Jahren des Experimentierens mit verschiedenen Sorten wurde klar, dass das kühle Klima der Region besonders gut für Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Pinot Noir und Syrah geeignet war. Die Weinberge fügten sich perfekt in das Ökosystem des Betriebs ein, und die Schafe weiden im Herbst und Winter zwischen den Reihen, um das Gras niedrig zu halten.
Die Weinreben werden in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Norden ausgerichteten Ausrichtung und einer Pflanzdichte von 5000-6000 Reben pro Hektar kultiviert. Chemische Produkte wurden sofort aufgegeben, und das Anwesen wechselte schnell zur biologischen Landwirtschaft und dann zur biodynamischen im Jahr 1999. Dank dieser Entscheidungen hat der Weinberg ein natürliches vegetatives und produktives Gleichgewicht gefunden, mit fruchtbaren, lebendigen Böden undmit einer reichen Biodiversität zwischen den Reihen. Dank gesunder und authentischer Trauben sowie sorgfältiger und sehr respektvoller Vinifikationen der sortenspezifischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten ist das Weingut heute in der Lage, eine Reihe von Weinen von hervorragendem Niveau zu produzieren.
