L'Encantada
L'Encantada ist eine führende Marke, die aus der Auswahl von handwerklichem Armagnac hervorgegangen ist. Es handelt sich um eine unabhängige Abfüllerfirma aus Gascogna, die von vier leidenschaftlichen Fachleuten gegründet wurde, die auf der Suche nach den besten Destillaten der Region sind, die in traditionellen Eichenfässern gereift sind. Der Kellermeister der Firma probiert die verschiedenen Produktionen, die von kleinen Nischen-Destillateuren hergestellt werden, und entscheidet den besten Zeitpunkt für die Abfüllung.
Die mit der Marke L'Encantada ausgewählten und abgefüllten Produkte stammen ausschließlich aus der Destillation mit mobilen Armagnac-Alambics und Reifungen in 400-Liter-Eichenfässern aus Gascogna. Die traditionellen Alambics der Region ermöglichen einen kontinuierlichen Prozess und bestehen aus zwei Säulen, einer für die Destillation und einer für die Kühlung. Jede vom Abfüller ausgewählte Produktion hat eine andere Geschichte, die mit dem Ursprungs-Domaine verbunden ist. Jede Produktionsstätte hat ihre eigenen besonderen Merkmale, und viele von ihnen haben vor einigen Jahrzehnten geschlossen, während sie weiterhin die wertvollenDestillate, die in den eigenen Kellereien, den sogenannten „Chai“, produziert werden. Das gemeinsame Merkmal ist die Handwerkskunst und die Verwendung von mobilen Alambics für die Destillation, die heute in großen Produktionsdestillerien durch stationäre Anlagen ersetzt werden.
Die Armagnacs von L'Encantada bewahren den Charme einer uralten Zeit, als die Destillation noch eine ländliche und handwerkliche Kunst war, fernab von den großen kommerziellen Produktionen der modernen Zeiten. Jedes Etikett drückt auf unterschiedliche Weise den Charme dieser Handwerkskunst aus und erzählt Geschichten von Opfern und Geduld, die mit der langen Verstreichen der Zeit an Tiefe gewonnen haben. Es handelt sich um einzigartige, wertvolle und unwiederholbare Ausdrücke, die von einem Team von Fachleuten ausgewählt und abgefüllt werden, das von der Leidenschaft und dem Wunsch geleitet wird, der Welt den authentischsten Geist des typischen Gascogna-Destillats bekannt zu machen: den Armagnac.
L'Encantada ist eine führende Marke, die aus der Auswahl von handwerklichem Armagnac hervorgegangen ist. Es handelt sich um eine unabhängige Abfüllerfirma aus Gascogna, die von vier leidenschaftlichen Fachleuten gegründet wurde, die auf der Suche nach den besten Destillaten der Region sind, die in traditionellen Eichenfässern gereift sind. Der Kellermeister der Firma probiert die verschiedenen Produktionen, die von kleinen Nischen-Destillateuren hergestellt werden, und entscheidet den besten Zeitpunkt für die Abfüllung.
Die mit der Marke L'Encantada ausgewählten und abgefüllten Produkte stammen ausschließlich aus der Destillation mit mobilen Armagnac-Alambics und Reifungen in 400-Liter-Eichenfässern aus Gascogna. Die traditionellen Alambics der Region ermöglichen einen kontinuierlichen Prozess und bestehen aus zwei Säulen, einer für die Destillation und einer für die Kühlung. Jede vom Abfüller ausgewählte Produktion hat eine andere Geschichte, die mit dem Ursprungs-Domaine verbunden ist. Jede Produktionsstätte hat ihre eigenen besonderen Merkmale, und viele von ihnen haben vor einigen Jahrzehnten geschlossen, während sie weiterhin die wertvollenDestillate, die in den eigenen Kellereien, den sogenannten „Chai“, produziert werden. Das gemeinsame Merkmal ist die Handwerkskunst und die Verwendung von mobilen Alambics für die Destillation, die heute in großen Produktionsdestillerien durch stationäre Anlagen ersetzt werden.
Die Armagnacs von L'Encantada bewahren den Charme einer uralten Zeit, als die Destillation noch eine ländliche und handwerkliche Kunst war, fernab von den großen kommerziellen Produktionen der modernen Zeiten. Jedes Etikett drückt auf unterschiedliche Weise den Charme dieser Handwerkskunst aus und erzählt Geschichten von Opfern und Geduld, die mit der langen Verstreichen der Zeit an Tiefe gewonnen haben. Es handelt sich um einzigartige, wertvolle und unwiederholbare Ausdrücke, die von einem Team von Fachleuten ausgewählt und abgefüllt werden, das von der Leidenschaft und dem Wunsch geleitet wird, der Welt den authentischsten Geist des typischen Gascogna-Destillats bekannt zu machen: den Armagnac.
