Compagnia di San Giorgio
Im Jahr 2008 entscheiden sich zwei junge freiberufliche Ligurer, ihren Traum zu verwirklichen. Vereint durch ihre starke Leidenschaft für Destillate beschließen sie, ihre Destillerie unter dem Namen Compagnia di San Giorgio zu gründen. Die Idee, die die beiden talentierten Jungen verbindet, ist es, ein einzigartiges Produkt vorzuschlagen, das die Stadt Genua feiert. So stellen sie ausgehend von den Kräutern und Gewürzen der ligurischen Riviera ihr erstes Destillat her: einen innovativen Gin, der auf gekonnte Weise die für diese Kategorie charakteristischen Botanicals mit dem Genueser Basilikum D.O.P. vereint. In kurzer Zeit gewinnt der Gin Mä Preise und die Zustimmung vieler Bürger und findet Eingang in die meisten regionalen Bars und Pubs. Seine intensive Basilikumnote, die an die Düfte des ligurischen Golfs erinnert, und jene klare und transparente Farbe, wie das Meer, das das Land umgibt, machen ihn zum Symbol und Stolz Liguriens. Darüber hinaus wird er dank seines aromatischen und mediterranen Geschmacks zu einer innovativen Zutat für die berühmtesten Cocktails der Welt.
Ab dem Jahr 2020 entsteht ein neues Etikett, der Vermouth Pineo, hergestellt mit der Infusion einer ganz besonderen Zutat: der Pinienkerne in Reinform. Mit seinem raffinierten, samtigen und umhüllenden Geschmack eignet er sich für die Kreation neuer und exzentrischer Cocktails, auch zusammen mit dem Gin Mä. Zum Beispiel sollte man, wie von den Produzenten vorgeschlagen, unbedingt den Cocktail Martini Liguria probieren, auf Basis von 6 cl Gin Mä und 1 cl Pineo, der in einem Schluck alle Atmosphären, Geschmäcker und Essenzen Liguriens zusammenfasst.
Kurz gesagt, eine einzigartige, prestigeträchtige und anspruchsvolle Linie, die in wenigen Jahren einen überwältigenden Erfolg erreicht hat, dank der sorgfältig ausgewählten Qualität der Rohstoffe und der Arbeit voller Liebe und Begeisterung zweier Freunde, die von der Welt des Weins und der Destillate begeistert sind.
