Le Clos des Treilles - Nicolas Reau
Les Clos Des Treilles ist ein Weingut, das 1999 von Nicolas Reau gegründet wurde. Der Gründer ist ein großer Kerl mit einer grimmigen Präsenz und einem rustikalen Charakter, der, nachdem er Musik studiert und sich in zahlreichen Ballsälen als Jazzpianist präsentiert hat, mit 22 Jahren, müde von den geringen Einnahmen und dem hektischen Leben, beschloss, Winzer zu werden. Nachdem er Önologie an der Universität Montreuil studiert und einige Praktika in Bordeaux absolviert hatte, landete er in der Region Anjou, wo er beschloss, sich niederzulassen und selbstständig zu machen. Er kaufte 2002 sein eigenes Weingut von einem anderen Winzer mit einem Grundstück von gerade einmal eineinhalb Hektar im winzigen Dorf Sainte-Radegonde in der Region Anjou, im Herzen von Westfrankreich.
Nicolas Reau baut in Les Clos Des Treilles seine Chenin Blanc und Cabernet Franc Trauben auf tonhaltigen, kalkhaltigen Böden mit einzigartigen mineralischen Eigenschaften an. Nach den Prinzipien der Biodynamik werden die über 50 Jahre alten Reben von Hand geerntet und die alkoholische Fermentation wird mit einheimischen Hefen eingeleitet. Letztere erfolgt in Betonbehälter, die die Flüssigkeit isolieren, die Temperatur konstant halten, und anschließend wird die Reifungsphase in französischen Eichenfässern für 12 Monate verbracht. Der Beton ist ein grundlegendes Element, da die Fermentationstemperatur nicht kontrolliert wird und der Wein auf natürliche Weise zur malolaktischen Gärung übergeht, wodurch seine Härten gemildert werden. Die Mazeration erfolgt über 5 lange Wochen, es werden keine Sulfite hinzugefügt und keine Klärungen vorgenommen.
Die Rot- und Weißweine von Les Clos Des Treilles sind Etiketten, die Nicolas Reau so verkauft, wie die Natur sie gemacht hat, mit ihren ungewöhnlichen, aber dennoch angenehmen Schattierungen. Es sind Flaschen, die positiv überraschen, die man genießen kann, wenn man aus den vorgefertigten Mustern der gängigen Sensorik ausbrechen möchte. Die Gläser erzählen immer etwas anderes, während der Sauerstoff die Flüssigkeit streichelt, die olfaktorischen Noten sind unendlich und deutlich erkennbar. Im Herzen des manchmal dogmatischen Frankreichs ist dies eine Stimme aus dem Chor, die einen kleinen Diamanten im Herzen der Nation jenseits der Alpen repräsentiert.
Les Clos Des Treilles ist ein Weingut, das 1999 von Nicolas Reau gegründet wurde. Der Gründer ist ein großer Kerl mit einer grimmigen Präsenz und einem rustikalen Charakter, der, nachdem er Musik studiert und sich in zahlreichen Ballsälen als Jazzpianist präsentiert hat, mit 22 Jahren, müde von den geringen Einnahmen und dem hektischen Leben, beschloss, Winzer zu werden. Nachdem er Önologie an der Universität Montreuil studiert und einige Praktika in Bordeaux absolviert hatte, landete er in der Region Anjou, wo er beschloss, sich niederzulassen und selbstständig zu machen. Er kaufte 2002 sein eigenes Weingut von einem anderen Winzer mit einem Grundstück von gerade einmal eineinhalb Hektar im winzigen Dorf Sainte-Radegonde in der Region Anjou, im Herzen von Westfrankreich.
Nicolas Reau baut in Les Clos Des Treilles seine Chenin Blanc und Cabernet Franc Trauben auf tonhaltigen, kalkhaltigen Böden mit einzigartigen mineralischen Eigenschaften an. Nach den Prinzipien der Biodynamik werden die über 50 Jahre alten Reben von Hand geerntet und die alkoholische Fermentation wird mit einheimischen Hefen eingeleitet. Letztere erfolgt in Betonbehälter, die die Flüssigkeit isolieren, die Temperatur konstant halten, und anschließend wird die Reifungsphase in französischen Eichenfässern für 12 Monate verbracht. Der Beton ist ein grundlegendes Element, da die Fermentationstemperatur nicht kontrolliert wird und der Wein auf natürliche Weise zur malolaktischen Gärung übergeht, wodurch seine Härten gemildert werden. Die Mazeration erfolgt über 5 lange Wochen, es werden keine Sulfite hinzugefügt und keine Klärungen vorgenommen.
Die Rot- und Weißweine von Les Clos Des Treilles sind Etiketten, die Nicolas Reau so verkauft, wie die Natur sie gemacht hat, mit ihren ungewöhnlichen, aber dennoch angenehmen Schattierungen. Es sind Flaschen, die positiv überraschen, die man genießen kann, wenn man aus den vorgefertigten Mustern der gängigen Sensorik ausbrechen möchte. Die Gläser erzählen immer etwas anderes, während der Sauerstoff die Flüssigkeit streichelt, die olfaktorischen Noten sind unendlich und deutlich erkennbar. Im Herzen des manchmal dogmatischen Frankreichs ist dies eine Stimme aus dem Chor, die einen kleinen Diamanten im Herzen der Nation jenseits der Alpen repräsentiert.
