Barrientos
Der Gin Sea ist eine originelle Kreation von Manuel Barrientos, der seit langem im Bereich der Hotellerie in Galicien, der wunderschönen und wilden Region Spaniens am Atlantischen Ozean tätig ist. Zu dieser Haupttätigkeit hat Manuel immer eine große Leidenschaft für die Welt des Weins gepflegt und im Laufe der Zeit auch ein wachsendes Interesse an Spirituosen, insbesondere an Gin, entwickelt. Dieses alte Destillat, das ursprünglich aus Nordeuropa stammt, hat in den letzten zehn Jahren eine lebhafte Wiederentdeckung erlebt. Ein Interesse, das zur Entstehung vieler neuer Etiketten geführt hat, die stark vom Produktionsort geprägt sind, dank der hauptsächlichen oder manchmal sogar ausschließlichen Verwendung lokaler Botanicals.
Manuel Barrientos hat sich entschieden, diese nouvelle vague des Gins aufzugreifen, die das Ziel verfolgt, Etiketten mit einem exquisit territorialen Charakter zu schaffen. Ausgehend von den klassischen Modellen der traditionellen London Dry Gins haben die neuen Produzenten, die sich diesem Destillat genähert haben, das Grundrezept mit Kräutern und Pflanzender Flora des Produktionslandes. Innerhalb weniger Jahre ist eine Unmenge von Etiketten entstanden, von denen jede eine andere Facette ausdrückt, die treu und authentisch das Herkunftsland widerspiegelt. Genau in Anlehnung an diese Bewegung begann eine Phase des Studiums und der Forschung, die zur Schaffung und Markteinführung des Gin Sea im Jahr 2012 führte.
Manuel Barrientos hat sich natürlich von seiner Heimat inspirieren lassen, vom äußersten Punkt Europas, der zum Ozean hin ausgerichtet ist, und von der maritimen Landschaft der Stadt La Coruña. Es war daher unvermeidlich, sich auf die Produktion eines Gins zu konzentrieren, der vom Meer inspiriert ist, von den jodhaltigen, salzigen, frischen und salzigen Atmosphären. Nach einem langen Prozess von Forschungen und Experimenten wählte er elf streng galizische Botanicals aus, darunter: Wacholder, Kardamom, Thymian, Kamille, Süßholz, Koriander, Minze, Zimt, Orange und Zitronenschalen, die dem Gin einen angenehm zitrusartigen und balsamischen Charakter verleihen. Jedes einzelne Kraut wird separat mazeriert, um die absolute Reinheit der Aromaeextraktion in Lösungen aus reinem Alkohol zu fördern.aus Weizen. Der Destillationsprozess erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen in einer historischen spanischen Brennerei.
Der Gin Sea ist eine originelle Kreation von Manuel Barrientos, der seit langem im Bereich der Hotellerie in Galicien, der wunderschönen und wilden Region Spaniens am Atlantischen Ozean tätig ist. Zu dieser Haupttätigkeit hat Manuel immer eine große Leidenschaft für die Welt des Weins gepflegt und im Laufe der Zeit auch ein wachsendes Interesse an Spirituosen, insbesondere an Gin, entwickelt. Dieses alte Destillat, das ursprünglich aus Nordeuropa stammt, hat in den letzten zehn Jahren eine lebhafte Wiederentdeckung erlebt. Ein Interesse, das zur Entstehung vieler neuer Etiketten geführt hat, die stark vom Produktionsort geprägt sind, dank der hauptsächlichen oder manchmal sogar ausschließlichen Verwendung lokaler Botanicals.
Manuel Barrientos hat sich entschieden, diese nouvelle vague des Gins aufzugreifen, die das Ziel verfolgt, Etiketten mit einem exquisit territorialen Charakter zu schaffen. Ausgehend von den klassischen Modellen der traditionellen London Dry Gins haben die neuen Produzenten, die sich diesem Destillat genähert haben, das Grundrezept mit Kräutern und Pflanzender Flora des Produktionslandes. Innerhalb weniger Jahre ist eine Unmenge von Etiketten entstanden, von denen jede eine andere Facette ausdrückt, die treu und authentisch das Herkunftsland widerspiegelt. Genau in Anlehnung an diese Bewegung begann eine Phase des Studiums und der Forschung, die zur Schaffung und Markteinführung des Gin Sea im Jahr 2012 führte.
Manuel Barrientos hat sich natürlich von seiner Heimat inspirieren lassen, vom äußersten Punkt Europas, der zum Ozean hin ausgerichtet ist, und von der maritimen Landschaft der Stadt La Coruña. Es war daher unvermeidlich, sich auf die Produktion eines Gins zu konzentrieren, der vom Meer inspiriert ist, von den jodhaltigen, salzigen, frischen und salzigen Atmosphären. Nach einem langen Prozess von Forschungen und Experimenten wählte er elf streng galizische Botanicals aus, darunter: Wacholder, Kardamom, Thymian, Kamille, Süßholz, Koriander, Minze, Zimt, Orange und Zitronenschalen, die dem Gin einen angenehm zitrusartigen und balsamischen Charakter verleihen. Jedes einzelne Kraut wird separat mazeriert, um die absolute Reinheit der Aromaeextraktion in Lösungen aus reinem Alkohol zu fördern.aus Weizen. Der Destillationsprozess erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen in einer historischen spanischen Brennerei.
