Marinferno
Marinferno ist eine junge und innovative Realität, die auf eine solide Erfahrung im Agrarsektor zurückblickt. Der Name ist tatsächlich nichts anderes als das Anagramm des landwirtschaftlichen Unternehmens Monferrina. Das Projekt wurde 2016 ins Leben gerufen, um das Gesicht eines alten Weinguts in der Region der Colli Piacentini, das seit dem XVI. Jahrhundert im Besitz der Familie Sforza Fogliani ist, zu erneuern. Es handelt sich um eine Realität, die als historisches Unternehmen des Gebiets anerkannt ist und die immer die Rebe kultiviert und Wein produziert hat. Bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts verkaufte das Gut die Trauben, dann begann es nach dem Zweiten Weltkrieg, Wein in Großmengen zu vermarkten, und in den 70er Jahren entschied es sich, unter dem Namen Monferrina selbst abzufüllen.
Das Gut befindet sich in den Feldern von Vicobarone, im Val Tidone, nur wenige Kilometer von den Gebieten des Oltrepò Pavese entfernt. Die herrlichen Hanglagen, die sich zu den ersten Vorgebirgen der Apenninen erheben, und das Vorhandensein eines milden und stets belüfteten Klimas bilden seit Jahrhunderten einen perfekten Lebensraum für die Rebe, die in dieser Region lebt.seit uralten Zeiten. Marinferno wurde gegründet, um eine neue Idee zu präsentieren, die die mit der Landwirtschaft verbundenen Gewohnheiten mit einer neuen Vision einer nachhaltigen Weinbau- und Tourismusentwicklung verbinden möchte. Das Eigentum bewirtschaftet etwa zehn Hektar Weinberge, die auf zwei Höfen, Badenigo und Solana, verteilt sind und sich in einer Höhe zwischen 160 und 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit Ausrichtungen nach Südosten und Südwesten.
In Übereinstimmung mit den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit befinden sich die Weinberge in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft, um die Verwendung chemischer Substanzen endgültig zu beseitigen. In Übereinstimmung mit den alten Traditionen des Gebiets werden im Gut die Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region Piacentino präsent sind, kultiviert: Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina und die internationale Pinot Noir, die sich gut an das Klima der Region angepasst hat. Die Produktion hat einen handwerklichen Charakter bewahrt, dank sehr respektvoller Kellerpraktiken, die mit minimalem Eingriff durchgeführt werden. So entstehen Weine mit einem ehrlichen Gesicht, die wahre Ausdruck des Terroir.
Marinferno ist eine junge und innovative Realität, die auf eine solide Erfahrung im Agrarsektor zurückblickt. Der Name ist tatsächlich nichts anderes als das Anagramm des landwirtschaftlichen Unternehmens Monferrina. Das Projekt wurde 2016 ins Leben gerufen, um das Gesicht eines alten Weinguts in der Region der Colli Piacentini, das seit dem XVI. Jahrhundert im Besitz der Familie Sforza Fogliani ist, zu erneuern. Es handelt sich um eine Realität, die als historisches Unternehmen des Gebiets anerkannt ist und die immer die Rebe kultiviert und Wein produziert hat. Bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts verkaufte das Gut die Trauben, dann begann es nach dem Zweiten Weltkrieg, Wein in Großmengen zu vermarkten, und in den 70er Jahren entschied es sich, unter dem Namen Monferrina selbst abzufüllen.
Das Gut befindet sich in den Feldern von Vicobarone, im Val Tidone, nur wenige Kilometer von den Gebieten des Oltrepò Pavese entfernt. Die herrlichen Hanglagen, die sich zu den ersten Vorgebirgen der Apenninen erheben, und das Vorhandensein eines milden und stets belüfteten Klimas bilden seit Jahrhunderten einen perfekten Lebensraum für die Rebe, die in dieser Region lebt.seit uralten Zeiten. Marinferno wurde gegründet, um eine neue Idee zu präsentieren, die die mit der Landwirtschaft verbundenen Gewohnheiten mit einer neuen Vision einer nachhaltigen Weinbau- und Tourismusentwicklung verbinden möchte. Das Eigentum bewirtschaftet etwa zehn Hektar Weinberge, die auf zwei Höfen, Badenigo und Solana, verteilt sind und sich in einer Höhe zwischen 160 und 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit Ausrichtungen nach Südosten und Südwesten.
In Übereinstimmung mit den Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit befinden sich die Weinberge in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft, um die Verwendung chemischer Substanzen endgültig zu beseitigen. In Übereinstimmung mit den alten Traditionen des Gebiets werden im Gut die Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region Piacentino präsent sind, kultiviert: Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina und die internationale Pinot Noir, die sich gut an das Klima der Region angepasst hat. Die Produktion hat einen handwerklichen Charakter bewahrt, dank sehr respektvoller Kellerpraktiken, die mit minimalem Eingriff durchgeführt werden. So entstehen Weine mit einem ehrlichen Gesicht, die wahre Ausdruck des Terroir.
