Marzadro
Marzadro ist ein führender Name in der Welt des hochwertigen Grappas. Die traditionsreiche Brennerei wurde in der Nachkriegszeit von einer armen Bauernfamilie aus dem Trentino gegründet und wurde schnell zum Synonym für die herausragende Destillierkunst der Region . 1949 gründete Sabina Marzadro die Brennerei und begann mit einer kleinen Produktion in einer einfachen Brennblase. Den Flaschenverkauf übertrug sie ihrem jüngeren Bruder Attilio. Nach Jahrzehnten harter Arbeit und großem Erfolg ist die Brennerei, die heute in dritter Generation geführt wird, ein Vorbild an Effizienz, angetrieben von Tatkraft, brillanter Intuition und Respekt vor regionalen und familiären Traditionen. Modernste Technologie und handwerkliches Können bilden heute die Grundlage der Produktion und ergänzen sich perfekt.
Die Brennerei Marzadro liegt in Nogaredo, eingebettet in die Berge des Trentino, und beherbergt ein modernes Gebäude aus Stein, Holz und Glas, das sich harmonisch in die bezaubernde Umgebung einfügt. Entworfen wurde es von den Architekten Walter Maurmayr und Gunther Plaickner. Das Dach des Gebäudes ist außen mit einem grünen Teppich bedeckt, auf dem über 60.000 Pflanzen gedeihen. Dies sorgt für eine gute Wärmedämmung und trägt zur Energieeinsparung bei. Der wunderschöne Brennraum beherbergt acht diskontinuierlich betriebene Brennblasen mit Wasserbad: ein Kupferwald, erleuchtet von einer riesigen Glaskuppel. Hier wird ausschließlich frischer, noch tropfender Trester destilliert. Daher findet die Destillation nur 100 Tage im Jahr statt, unterstützt durch computergesteuerte Systeme, die einen 24-Stunden-Betrieb gewährleisten. Die geräumigen Reiferäume beherbergen zahlreiche Fässer aus edlen Hölzern und seit einigen Jahren auch toskanische Terrakotta-Amphoren.
Die Grappa-Produktion von Marzadro ist umfangreich und vielfältig. Sie umfasst traditionelle Trentiner Tresterdestillate, sortenreine Abfüllungen, die seit den 1970er Jahren hergestellt werden, sowie Liköre. Der Stravecchia „Le Diciotto Lune“ zeichnet sich durch seinen Ruhm und sein Prestige aus, ebenso wie die gereiften Grappas der Giare-Linie – elegante, profilierte und moderne Abfüllungen. Seit 2017 wird zudem ein innovativer weißer Grappa produziert, der in Terrakotta-Amphoren reift und das Potenzial hat, die Spirituosenwelt zu revolutionieren.
Marzadro ist ein führender Name in der Welt des hochwertigen Grappas. Die traditionsreiche Brennerei wurde in der Nachkriegszeit von einer armen Bauernfamilie aus dem Trentino gegründet und wurde schnell zum Synonym für die herausragende Destillierkunst der Region . 1949 gründete Sabina Marzadro die Brennerei und begann mit einer kleinen Produktion in einer einfachen Brennblase. Den Flaschenverkauf übertrug sie ihrem jüngeren Bruder Attilio. Nach Jahrzehnten harter Arbeit und großem Erfolg ist die Brennerei, die heute in dritter Generation geführt wird, ein Vorbild an Effizienz, angetrieben von Tatkraft, brillanter Intuition und Respekt vor regionalen und familiären Traditionen. Modernste Technologie und handwerkliches Können bilden heute die Grundlage der Produktion und ergänzen sich perfekt.
Die Brennerei Marzadro liegt in Nogaredo, eingebettet in die Berge des Trentino, und beherbergt ein modernes Gebäude aus Stein, Holz und Glas, das sich harmonisch in die bezaubernde Umgebung einfügt. Entworfen wurde es von den Architekten Walter Maurmayr und Gunther Plaickner. Das Dach des Gebäudes ist außen mit einem grünen Teppich bedeckt, auf dem über 60.000 Pflanzen gedeihen. Dies sorgt für eine gute Wärmedämmung und trägt zur Energieeinsparung bei. Der wunderschöne Brennraum beherbergt acht diskontinuierlich betriebene Brennblasen mit Wasserbad: ein Kupferwald, erleuchtet von einer riesigen Glaskuppel. Hier wird ausschließlich frischer, noch tropfender Trester destilliert. Daher findet die Destillation nur 100 Tage im Jahr statt, unterstützt durch computergesteuerte Systeme, die einen 24-Stunden-Betrieb gewährleisten. Die geräumigen Reiferäume beherbergen zahlreiche Fässer aus edlen Hölzern und seit einigen Jahren auch toskanische Terrakotta-Amphoren.
Die Grappa-Produktion von Marzadro ist umfangreich und vielfältig. Sie umfasst traditionelle Trentiner Tresterdestillate, sortenreine Abfüllungen, die seit den 1970er Jahren hergestellt werden, sowie Liköre. Der Stravecchia „Le Diciotto Lune“ zeichnet sich durch seinen Ruhm und sein Prestige aus, ebenso wie die gereiften Grappas der Giare-Linie – elegante, profilierte und moderne Abfüllungen. Seit 2017 wird zudem ein innovativer weißer Grappa produziert, der in Terrakotta-Amphoren reift und das Potenzial hat, die Spirituosenwelt zu revolutionieren.
