Meinklang
Das Weingut Meinklang zählt zu den größten familiengeführten biodynamischen Erzeugern Mitteleuropas. Nahe der Stadt Pamhagen im Burgenland gelegen, erstreckt es sich auch über die Grenze nach Ungarn und besitzt dort Land. Die Steiermark, wo sich der Weinkeller befindet, gilt mit ihren vielen Wäldern, Wiesen und Forsten als das grüne Herz Österreichs. Die Familie Michlist, Inhaber von Meinklang, weiß dies genau und ist seit Jahrzehnten in dieser Gegend aktiv. Sie bewahrt den ursprünglichen Charme eines alten Bauernhofs, auf dem Tiere, Menschen und Pflanzen in Harmonie zusammenleben. Als Pioniere des ökologischen und biodynamischen Landbaus in der Region seit über 30 Jahren bewirtschaften sie 2000 Hektar, davon 67 Hektar Weinberge. Alle Produkte des Hofes stammen aus eigenem Anbau; hier werden Tiere gezüchtet sowie Wein und Bier hergestellt. Man kann es fast als einen „geschlossenen Kreislauf“ bezeichnen, da es sich durch eigene Erzeugnisse vom Land und die Weidehaltung selbst versorgt, wodurch der Boden mit natürlichem Dünger und Nährstoffen angereichert wird. Die Kühe, die auch auf dem Weinetikett und im Logo abgebildet sind, verkörpern den Geist und Stil dieses Weinguts, das sich von Anfang an für ökologische Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur entschieden hat.
Das Weingut Minklang liegt inmitten einer artenreichen Landschaft, wo die Reben zwischen Obstgärten, Gemüsebeeten, Wildkräutern, Schafzucht und dem Anbau alter Weizensorten gedeihen. Die Reben erheben sich aus der österreichisch-ungarischen Tiefebene am Ostufer des Neusiedler Sees, im gleichnamigen UNESCO-Welterbegebiet. Die Rebsorten sind typisch österreichisch und umfassen Veltliner, Zwigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir und Pinot Gris. Auch ungarische Sorten wie Juhfark und Harsevelu werden angebaut. Im Keller erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen, der Ausbau variiert zwischen Stahl-, Zement- und Holzfässern. Filtration, Klärung und hohe Schwefelgaben gehören nicht zur Philosophie von Minklang.
Die Weine von Meinklang zeichnen sich durch klare und ausdrucksstarke Reinheit aus. Im Mittelpunkt steht der unverfälschte Geschmack, der mit feiner Finesse und Eleganz bewahrt wird und von sorgfältiger Arbeit zeugt, wobei gleichzeitig auf traditionelle Methoden gesetzt wird. Diese Weine sind unkompliziert, frisch und angenehm mineralisch und spiegeln die fruchtbare und üppige Steiermark unverfälscht wider.
Das Weingut Meinklang zählt zu den größten familiengeführten biodynamischen Erzeugern Mitteleuropas. Nahe der Stadt Pamhagen im Burgenland gelegen, erstreckt es sich auch über die Grenze nach Ungarn und besitzt dort Land. Die Steiermark, wo sich der Weinkeller befindet, gilt mit ihren vielen Wäldern, Wiesen und Forsten als das grüne Herz Österreichs. Die Familie Michlist, Inhaber von Meinklang, weiß dies genau und ist seit Jahrzehnten in dieser Gegend aktiv. Sie bewahrt den ursprünglichen Charme eines alten Bauernhofs, auf dem Tiere, Menschen und Pflanzen in Harmonie zusammenleben. Als Pioniere des ökologischen und biodynamischen Landbaus in der Region seit über 30 Jahren bewirtschaften sie 2000 Hektar, davon 67 Hektar Weinberge. Alle Produkte des Hofes stammen aus eigenem Anbau; hier werden Tiere gezüchtet sowie Wein und Bier hergestellt. Man kann es fast als einen „geschlossenen Kreislauf“ bezeichnen, da es sich durch eigene Erzeugnisse vom Land und die Weidehaltung selbst versorgt, wodurch der Boden mit natürlichem Dünger und Nährstoffen angereichert wird. Die Kühe, die auch auf dem Weinetikett und im Logo abgebildet sind, verkörpern den Geist und Stil dieses Weinguts, das sich von Anfang an für ökologische Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur entschieden hat.
Das Weingut Minklang liegt inmitten einer artenreichen Landschaft, wo die Reben zwischen Obstgärten, Gemüsebeeten, Wildkräutern, Schafzucht und dem Anbau alter Weizensorten gedeihen. Die Reben erheben sich aus der österreichisch-ungarischen Tiefebene am Ostufer des Neusiedler Sees, im gleichnamigen UNESCO-Welterbegebiet. Die Rebsorten sind typisch österreichisch und umfassen Veltliner, Zwigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir und Pinot Gris. Auch ungarische Sorten wie Juhfark und Harsevelu werden angebaut. Im Keller erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen, der Ausbau variiert zwischen Stahl-, Zement- und Holzfässern. Filtration, Klärung und hohe Schwefelgaben gehören nicht zur Philosophie von Minklang.
Die Weine von Meinklang zeichnen sich durch klare und ausdrucksstarke Reinheit aus. Im Mittelpunkt steht der unverfälschte Geschmack, der mit feiner Finesse und Eleganz bewahrt wird und von sorgfältiger Arbeit zeugt, wobei gleichzeitig auf traditionelle Methoden gesetzt wird. Diese Weine sind unkompliziert, frisch und angenehm mineralisch und spiegeln die fruchtbare und üppige Steiermark unverfälscht wider.
