Miani
Enzo Pontoni ist Winzer und Inhaber des Weinguts Miani in Buttrio, einem Dorf mit langer Weinbautradition und einer mittelalterlichen Burg. Enzo ist ein eher zurückhaltender Mann, der den Kontakt zu anderen Menschen bewusst meidet und lieber im Weinberg arbeitet – teils aus Notwendigkeit, da es an Personal mangelt, teils aus seiner natürlichen Neigung heraus. Früher arbeitete er in einem Metallverarbeitungsbetrieb und verbrachte seine Freizeit damit, seinem Vater im Weinberg zu helfen und so die Leidenschaft auszuleben, die er von seinem Großvater mütterlicherseits geerbt hatte. Anfang der 80er-Jahre beschloss er, die Produktion auf höhere Qualität auszurichten. Die Reben haben ihren eigenen Charakter, und das Weingut Miani ist bestrebt, ihnen Raum zur Entfaltung zu geben.
Das Weingut Miani, das sich heute über 20 Hektar zwischen Buttrio, Rosazzo und Corno di Rosazzo erstreckt, liegt auf 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Refosco werden nach der Guyot-Methode auf Böden mit hohem Anteil an „ Ponca Friulana “, einem mergelartigen Material, angebaut. Enzo Pontoni beschreibt seinen Anbau als naturnah; um Krankheiten in schwierigen Jahren vorzubeugen, greift er auch auf spezielle Produkte zurück. Seit dem Jahr 2000 verschnittt er keine Trauben verschiedener Reben, um die individuelle Note jeder einzelnen hervorzuheben. Weiß- und Rotweine werden in französischen Barriques und Tonneaux vinifiziert und ausgebaut, um das volle Fruchtaroma zu bewahren. Der Einsatz von Stahltanks findet keinerlei Anwendung.
Um die Philosophie des Weinguts Miani zu verstehen, muss man wissen, dass Enzo Pontoni seine Region seit über 15 Jahren nicht verlassen hat. In dieser langen Zeit haben sich seine Weine im Ausland zu wahren Kultweinen entwickelt und zeugen vor allem von ihrem Schöpfer. Denn diese Liebe zum Land kann nur durch Weine von großem Charakter , tiefer Leidenschaft und starker Persönlichkeit zum Ausdruck kommen. Die Kultur der Reben, die Früchte mit einer strahlenden Zukunft und großer Langlebigkeit hervorbringt. In der Stille seiner Hügel, sicher zwischen seinen Rebzeilen, fernab vom Lärm der Menschen, setzt Enzo seine akribische Arbeit fort und sucht zwischen den Blättern nach dem perfekten Wein, um ihm die Stimme zu verleihen, die er verdient.
Enzo Pontoni ist Winzer und Inhaber des Weinguts Miani in Buttrio, einem Dorf mit langer Weinbautradition und einer mittelalterlichen Burg. Enzo ist ein eher zurückhaltender Mann, der den Kontakt zu anderen Menschen bewusst meidet und lieber im Weinberg arbeitet – teils aus Notwendigkeit, da es an Personal mangelt, teils aus seiner natürlichen Neigung heraus. Früher arbeitete er in einem Metallverarbeitungsbetrieb und verbrachte seine Freizeit damit, seinem Vater im Weinberg zu helfen und so die Leidenschaft auszuleben, die er von seinem Großvater mütterlicherseits geerbt hatte. Anfang der 80er-Jahre beschloss er, die Produktion auf höhere Qualität auszurichten. Die Reben haben ihren eigenen Charakter, und das Weingut Miani ist bestrebt, ihnen Raum zur Entfaltung zu geben.
Das Weingut Miani, das sich heute über 20 Hektar zwischen Buttrio, Rosazzo und Corno di Rosazzo erstreckt, liegt auf 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Refosco werden nach der Guyot-Methode auf Böden mit hohem Anteil an „ Ponca Friulana “, einem mergelartigen Material, angebaut. Enzo Pontoni beschreibt seinen Anbau als naturnah; um Krankheiten in schwierigen Jahren vorzubeugen, greift er auch auf spezielle Produkte zurück. Seit dem Jahr 2000 verschnittt er keine Trauben verschiedener Reben, um die individuelle Note jeder einzelnen hervorzuheben. Weiß- und Rotweine werden in französischen Barriques und Tonneaux vinifiziert und ausgebaut, um das volle Fruchtaroma zu bewahren. Der Einsatz von Stahltanks findet keinerlei Anwendung.
Um die Philosophie des Weinguts Miani zu verstehen, muss man wissen, dass Enzo Pontoni seine Region seit über 15 Jahren nicht verlassen hat. In dieser langen Zeit haben sich seine Weine im Ausland zu wahren Kultweinen entwickelt und zeugen vor allem von ihrem Schöpfer. Denn diese Liebe zum Land kann nur durch Weine von großem Charakter , tiefer Leidenschaft und starker Persönlichkeit zum Ausdruck kommen. Die Kultur der Reben, die Früchte mit einer strahlenden Zukunft und großer Langlebigkeit hervorbringt. In der Stille seiner Hügel, sicher zwischen seinen Rebzeilen, fernab vom Lärm der Menschen, setzt Enzo seine akribische Arbeit fort und sucht zwischen den Blättern nach dem perfekten Wein, um ihm die Stimme zu verleihen, die er verdient.
