Officine Vitae
Officine Vitae ist ein Beispiel für Exzellenz in der sizilianischen Weinlandschaft. Gegründet im Jahr 2014 von 5 Freunden mit sehr unterschiedlichen Hintergründen, die jedoch eine tiefe Leidenschaft für guten Wein und den festen Glauben teilen, ein qualitativ hochwertiges Produkt durch den Fokus auf einheimische sizilianische Rebsorten zu schaffen. In kurzer Zeit hat das Weingut ein vielfältiges Sortiment an Etiketten entwickelt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Die Weinberge der Landwirte und Lieferanten von Officine Vitae bilden ein Terroir-Mosaik, das sich über die Gemeinde Marsala erstreckt und auch in die Gemeinden Trapani und Mazara del Vallo reicht. Die Gebiete von Marsala, mit einer äußerst reichen und heterogenen Beschaffenheit, haben eine historische und außergewöhnliche Eignung für den Weinbau. In den Weinbergen am Meer begünstigt die unaufhörliche Meeresbrise die Reduzierung der Sommerhitze, indem sie die Stagnation von Feuchtigkeit beseitigt und somit die Entwicklung von Schimmel verhindert; in den Tälerweinbergen verleiht die Präsenz von Humus und Calcium den roten Trauben, Nero d’Avola und Syrah, Robustheit und Aromatik für die weißen Trauben, Grillo und Catarratto. Die erheblichen Winterregen und die starken Temperaturunterschiede im Sommer garantieren den Beeren eine optimale Reifung. Die Produktionsphilosophie von Officine Vitae ist fest mit der Tradition verbunden und auf den Respekt vor der Natur ausgerichtet, mit der Annahme, dass Qualität keine Kompromisse akzeptieren kann. Daher die Entscheidung, biologischen Anbau zu bevorzugen, nicht nur durch die Minimierung des Einsatzes von synthetischen Chemikalien, sondern auch durch die Wiederentdeckung grundlegender Werte wie Echtheit und die Beziehung zur Erde. Stärken des Weinguts sind sicherlich die Sorgfalt, die in jeder Phase der Verarbeitung angewendet wird, und der stets aufmerksame Blick auf Innovation.
Die Etiketten von Officine Vitae zeichnen sich durch große Frische, angenehme Trinkbarkeit und betörende Aromen des Mittelmeerraums aus und etablieren sich als echter Bezugspunkt für Liebhaber sizilianischer Weine. Die Rotweine zeichnen sich durch eine expressive Klarheit aus, die sie sehr angenehm und erfrischend macht, sowie außergewöhnlich vielseitig in den Kombinationen. Die Weißweine drücken mit Zartheit und Gleichgewicht das typische, unverwechselbare Aromaspektrum der großen Insel aus.
Officine Vitae ist ein Beispiel für Exzellenz in der sizilianischen Weinlandschaft. Gegründet im Jahr 2014 von 5 Freunden mit sehr unterschiedlichen Hintergründen, die jedoch eine tiefe Leidenschaft für guten Wein und den festen Glauben teilen, ein qualitativ hochwertiges Produkt durch den Fokus auf einheimische sizilianische Rebsorten zu schaffen. In kurzer Zeit hat das Weingut ein vielfältiges Sortiment an Etiketten entwickelt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Die Weinberge der Landwirte und Lieferanten von Officine Vitae bilden ein Terroir-Mosaik, das sich über die Gemeinde Marsala erstreckt und auch in die Gemeinden Trapani und Mazara del Vallo reicht. Die Gebiete von Marsala, mit einer äußerst reichen und heterogenen Beschaffenheit, haben eine historische und außergewöhnliche Eignung für den Weinbau. In den Weinbergen am Meer begünstigt die unaufhörliche Meeresbrise die Reduzierung der Sommerhitze, indem sie die Stagnation von Feuchtigkeit beseitigt und somit die Entwicklung von Schimmel verhindert; in den Tälerweinbergen verleiht die Präsenz von Humus und Calcium den roten Trauben, Nero d’Avola und Syrah, Robustheit und Aromatik für die weißen Trauben, Grillo und Catarratto. Die erheblichen Winterregen und die starken Temperaturunterschiede im Sommer garantieren den Beeren eine optimale Reifung. Die Produktionsphilosophie von Officine Vitae ist fest mit der Tradition verbunden und auf den Respekt vor der Natur ausgerichtet, mit der Annahme, dass Qualität keine Kompromisse akzeptieren kann. Daher die Entscheidung, biologischen Anbau zu bevorzugen, nicht nur durch die Minimierung des Einsatzes von synthetischen Chemikalien, sondern auch durch die Wiederentdeckung grundlegender Werte wie Echtheit und die Beziehung zur Erde. Stärken des Weinguts sind sicherlich die Sorgfalt, die in jeder Phase der Verarbeitung angewendet wird, und der stets aufmerksame Blick auf Innovation.
Die Etiketten von Officine Vitae zeichnen sich durch große Frische, angenehme Trinkbarkeit und betörende Aromen des Mittelmeerraums aus und etablieren sich als echter Bezugspunkt für Liebhaber sizilianischer Weine. Die Rotweine zeichnen sich durch eine expressive Klarheit aus, die sie sehr angenehm und erfrischend macht, sowie außergewöhnlich vielseitig in den Kombinationen. Die Weißweine drücken mit Zartheit und Gleichgewicht das typische, unverwechselbare Aromaspektrum der großen Insel aus.
