Ottella
Das Weingut Ottella liegt in einer Region, die mit besonderen Bedingungen für den Weinbau gesegnet ist – sowohl für Rot- als auch für Weißweine. Mit einem Bein im Valpolicella und dem anderen im Gardasee kreiert Ottella eine Reihe von Weinen, die das Terroir authentisch widerspiegeln . Lodovico, Francesco und Michele Montresor glaubten fest an dieses Land und beschlossen, es als optimale Grundlage für ihren Traum zu nutzen: einzigartige, charaktervolle Weine zu keltern, die sich durch eine präzise Signatur auszeichnen. Sie sind ebenso kreativ wie tief mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, die in der einzigartigen Verbindung von Boden und Reben erhaben ist.
Der unangefochtene Star im Weinberg und im Weinkeller ist Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die Weinberge am Gardasee prägt. Lokal ist sie als „Turbiana“ bekannt und wurde von landwirtschaftlichen Universitäten eingehend genetisch untersucht. Ursprünglich für eine Verwandtschaft mit Verdicchio gehalten, geht man heute von einer Verwandtschaft mit anderen Trebbiani-Reben aus. Es handelt sich um eine wüchsige Rebe, weshalb die Erziehung hauptsächlich auf niedrige, ausladende Formen ausgerichtet ist und ein Doppelbogen-Erziehungssystem bevorzugt. Das Lugana-Gebiet ist glazialen Ursprungs: Die Schmelze des Eises führte zur Ablagerung von Gesteinsschutt, wodurch die Moränenhügel entstanden, die wie ein Amphitheater das Lugana-Becken schützten. Der Boden besteht aus ungleichmäßig verteilten Ton- und Kalksteinschichten . Dadurch entstehen innerhalb desselben Gebiets unterschiedliche Nuancen, die sich im Wein durch besondere Charakteristika widerspiegeln.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine Vielzahl von Weinen. Unter den Rotweinen stechen die venezianischen Sorten Amarone und Valpolicella hervor, während bei den Weißweinen der Trebbiano di Lugana dominiert. Mineralische Würze, aromatische Finesse und lebendige Frische prägen die Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und ihres Terroirs widerspiegeln.
Das Weingut Ottella liegt in einer Region, die mit besonderen Bedingungen für den Weinbau gesegnet ist – sowohl für Rot- als auch für Weißweine. Mit einem Bein im Valpolicella und dem anderen im Gardasee kreiert Ottella eine Reihe von Weinen, die das Terroir authentisch widerspiegeln . Lodovico, Francesco und Michele Montresor glaubten fest an dieses Land und beschlossen, es als optimale Grundlage für ihren Traum zu nutzen: einzigartige, charaktervolle Weine zu keltern, die sich durch eine präzise Signatur auszeichnen. Sie sind ebenso kreativ wie tief mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, die in der einzigartigen Verbindung von Boden und Reben erhaben ist.
Der unangefochtene Star im Weinberg und im Weinkeller ist Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die Weinberge am Gardasee prägt. Lokal ist sie als „Turbiana“ bekannt und wurde von landwirtschaftlichen Universitäten eingehend genetisch untersucht. Ursprünglich für eine Verwandtschaft mit Verdicchio gehalten, geht man heute von einer Verwandtschaft mit anderen Trebbiani-Reben aus. Es handelt sich um eine wüchsige Rebe, weshalb die Erziehung hauptsächlich auf niedrige, ausladende Formen ausgerichtet ist und ein Doppelbogen-Erziehungssystem bevorzugt. Das Lugana-Gebiet ist glazialen Ursprungs: Die Schmelze des Eises führte zur Ablagerung von Gesteinsschutt, wodurch die Moränenhügel entstanden, die wie ein Amphitheater das Lugana-Becken schützten. Der Boden besteht aus ungleichmäßig verteilten Ton- und Kalksteinschichten . Dadurch entstehen innerhalb desselben Gebiets unterschiedliche Nuancen, die sich im Wein durch besondere Charakteristika widerspiegeln.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine Vielzahl von Weinen. Unter den Rotweinen stechen die venezianischen Sorten Amarone und Valpolicella hervor, während bei den Weißweinen der Trebbiano di Lugana dominiert. Mineralische Würze, aromatische Finesse und lebendige Frische prägen die Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und ihres Terroirs widerspiegeln.
