Pagani De Marchi
Ein Beweis dafür, dass dieses Land (Casa Nocera) bereits in der Vergangenheit perfekt für den Weinbau war, ist die Entdeckung des etruskischen Grabes des Principe Guerriero, das auf das 7. und 4. Jahrhundert v. Chr. datiert und mit allen Utensilien für das Bankett, einschließlich derjenigen für die Weinverkostung, gefunden wurde. Ob Zufall oder nicht, genau auf diesem alten Land wachsen die üppigen Weinreben des Weinguts Pagani de Marchi. Eine Realität, die 1996 im maremmanischen Gut gegründet wurde, das früher als Ferienhaus genutzt wurde, wo die Familie Urlaub machte, sich entspannte und Zeit in der Natur verbrachte. Nach und nach wurde das wunderschöne Haus zu einem modernen Weingut und die Ackerflächen verwandelten sich in blühende Weinberge, die ein Weingut in 360 Grad eröffneten. Die Weinreben, die sich in etwa 200 Metern Höhe befinden, erstrecken sich über 6 Hektar am Fuße des Hügels, wo das alte Dorf Casale Marittimo in der Provinz Pisa liegt, und sind auf Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon verteilt. Pia Pagani De Marchi leitet das Unternehmen, begleitet von dem großen Önologen Attilio Pagli, der diese
Orte und die besten Techniken der Weinbereitung.
Das Weingut Pagani de Marchi pflegt und kümmert sich sehr respektvoll um seine Weinreben, gemäß den Vorschriften der biologischen Landwirtschaft, die 2009 erreicht wurde. Die Böden sind arm an organischen Stoffen und bestehen aus pliocänen Tonen. Es werden keine Düngungen durchgeführt und es werden keine synthetischen Chemikalien, Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel verwendet. Die gesunden und echten Trauben, die aus den Reihen ausgewählt werden, werden zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht. Tendenziell finden die Mazeration und die alkoholische Fermentation in Edelstahl statt, während die malolaktische Fermentation und die Reifung in Eichenfässern erfolgen.
Die Weine von Pagani De Marchi sind Ausdruck von großer Qualität und Charakter, die das Terroir mit Charme und Reinheit interpretieren. Hauptsächlich werden Rotweine produziert, in Cuvée oder sortenrein, körperreich oder einfacher, aber dennoch gekennzeichnet durch ein reiches, terroirbetontes, würziges und mediterranes Profil, das in der Lage ist, mit jedem Schluck die Potenziale des prestigeträchtigen Landes der toskanischen Maremma zu enthüllen.
Ein Beweis dafür, dass dieses Land (Casa Nocera) bereits in der Vergangenheit perfekt für den Weinbau war, ist die Entdeckung des etruskischen Grabes des Principe Guerriero, das auf das 7. und 4. Jahrhundert v. Chr. datiert und mit allen Utensilien für das Bankett, einschließlich derjenigen für die Weinverkostung, gefunden wurde. Ob Zufall oder nicht, genau auf diesem alten Land wachsen die üppigen Weinreben des Weinguts Pagani de Marchi. Eine Realität, die 1996 im maremmanischen Gut gegründet wurde, das früher als Ferienhaus genutzt wurde, wo die Familie Urlaub machte, sich entspannte und Zeit in der Natur verbrachte. Nach und nach wurde das wunderschöne Haus zu einem modernen Weingut und die Ackerflächen verwandelten sich in blühende Weinberge, die ein Weingut in 360 Grad eröffneten. Die Weinreben, die sich in etwa 200 Metern Höhe befinden, erstrecken sich über 6 Hektar am Fuße des Hügels, wo das alte Dorf Casale Marittimo in der Provinz Pisa liegt, und sind auf Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon verteilt. Pia Pagani De Marchi leitet das Unternehmen, begleitet von dem großen Önologen Attilio Pagli, der diese
Orte und die besten Techniken der Weinbereitung.
Das Weingut Pagani de Marchi pflegt und kümmert sich sehr respektvoll um seine Weinreben, gemäß den Vorschriften der biologischen Landwirtschaft, die 2009 erreicht wurde. Die Böden sind arm an organischen Stoffen und bestehen aus pliocänen Tonen. Es werden keine Düngungen durchgeführt und es werden keine synthetischen Chemikalien, Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel verwendet. Die gesunden und echten Trauben, die aus den Reihen ausgewählt werden, werden zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht. Tendenziell finden die Mazeration und die alkoholische Fermentation in Edelstahl statt, während die malolaktische Fermentation und die Reifung in Eichenfässern erfolgen.
Die Weine von Pagani De Marchi sind Ausdruck von großer Qualität und Charakter, die das Terroir mit Charme und Reinheit interpretieren. Hauptsächlich werden Rotweine produziert, in Cuvée oder sortenrein, körperreich oder einfacher, aber dennoch gekennzeichnet durch ein reiches, terroirbetontes, würziges und mediterranes Profil, das in der Lage ist, mit jedem Schluck die Potenziale des prestigeträchtigen Landes der toskanischen Maremma zu enthüllen.
