Pasquale Pelissero
Die Familie Pelissero hat ihre tiefen Wurzeln im malerischen Dorf Neive, wie der Name ihres kleinen Stadtteils, Borgata Pelisseri, belegt. Die Weingeschichte der Familie beginnt jedoch 1921, als die Brüder Giovanni und Giuseppe die historische Cascina Crosa von den Grafen Cocito erwerben. Es ist der Sohn von Giuseppe, Pasquale, der die Produktion in Neive consacriert. Man sagt, dass Pasquale die Nebbiolo-Weinberge besser kannte als seine eigenen Taschen, weshalb er die Idee hatte, die Ernte von 1971 abzufüllen, was eine neue Reifung der Trauben ermöglichte und zu einem der ersten hochwertigen Barbaresco-Etiketten führte. Heute ist es die Tochter von Pasquale, Ornella, die die Tradition einer erfahrenen und stolzen Produktion, die den Charakter des Gebiets voll zum Ausdruck bringt, fortführt.
Die Weinberge von Pasquale Pelissero erstrecken sich über etwa acht Hektar rund um die Cascina Crosa im kleinen Ort San Giuliano. Die hügeligen Böden in 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel beherbergen überwiegend Nebbiolo-Trauben und autochthone Sorten wie Dolcetto und Freisa, aber auch internationale Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay. Die Produktionsphilosophie der Das Weingut ist gut verwirklicht in der gründlichen Arbeit, die im Weinberg geleistet wird, aus der Ornella überzeugt ist, dass große Etiketten entstehen. Dies setzt sich dann im Weinkeller mit traditionellen Reifungen in großen Fässern aus französischer Eiche und in Barriques dritter Belegung fort, die den Pelissero-Trauben Reichtum und Komplexität verleihen.
Ornella Pelissero hat im Laufe der Jahre das väterliche Wissen und die Erinnerung an die Familientraditionen weitergegeben und in neue Etiketten umgesetzt, die lebendige Zeugnisse der Leidenschaft sind, die in den Adern der Familie fließt. Mit dem Eintritt von Simone, dem Sohn von Ornella, bereitet sich das Weingut Pasquale Pelissero auf einen neuen Generationenwechsel unter dem Zeichen eines klaren Erbes vor: eine Produktion von authentischer Qualität und stark territorialem Charakter. Die Unterschrift von Pasquale Pelissero, ebenso wie die von Ornella, ist zu einem Garant für eine authentische Reise zur Entdeckung der faszinierenden Landschaft der Langhe geworden, die uns Schluck für Schluck ins Herz des Territoriums begleitet.
Die Familie Pelissero hat ihre tiefen Wurzeln im malerischen Dorf Neive, wie der Name ihres kleinen Stadtteils, Borgata Pelisseri, belegt. Die Weingeschichte der Familie beginnt jedoch 1921, als die Brüder Giovanni und Giuseppe die historische Cascina Crosa von den Grafen Cocito erwerben. Es ist der Sohn von Giuseppe, Pasquale, der die Produktion in Neive consacriert. Man sagt, dass Pasquale die Nebbiolo-Weinberge besser kannte als seine eigenen Taschen, weshalb er die Idee hatte, die Ernte von 1971 abzufüllen, was eine neue Reifung der Trauben ermöglichte und zu einem der ersten hochwertigen Barbaresco-Etiketten führte. Heute ist es die Tochter von Pasquale, Ornella, die die Tradition einer erfahrenen und stolzen Produktion, die den Charakter des Gebiets voll zum Ausdruck bringt, fortführt.
Die Weinberge von Pasquale Pelissero erstrecken sich über etwa acht Hektar rund um die Cascina Crosa im kleinen Ort San Giuliano. Die hügeligen Böden in 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel beherbergen überwiegend Nebbiolo-Trauben und autochthone Sorten wie Dolcetto und Freisa, aber auch internationale Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay. Die Produktionsphilosophie der Das Weingut ist gut verwirklicht in der gründlichen Arbeit, die im Weinberg geleistet wird, aus der Ornella überzeugt ist, dass große Etiketten entstehen. Dies setzt sich dann im Weinkeller mit traditionellen Reifungen in großen Fässern aus französischer Eiche und in Barriques dritter Belegung fort, die den Pelissero-Trauben Reichtum und Komplexität verleihen.
Ornella Pelissero hat im Laufe der Jahre das väterliche Wissen und die Erinnerung an die Familientraditionen weitergegeben und in neue Etiketten umgesetzt, die lebendige Zeugnisse der Leidenschaft sind, die in den Adern der Familie fließt. Mit dem Eintritt von Simone, dem Sohn von Ornella, bereitet sich das Weingut Pasquale Pelissero auf einen neuen Generationenwechsel unter dem Zeichen eines klaren Erbes vor: eine Produktion von authentischer Qualität und stark territorialem Charakter. Die Unterschrift von Pasquale Pelissero, ebenso wie die von Ornella, ist zu einem Garant für eine authentische Reise zur Entdeckung der faszinierenden Landschaft der Langhe geworden, die uns Schluck für Schluck ins Herz des Territoriums begleitet.
