Penfolds
Das australische Weingut Penfolds wurde 1845 gegründet, als der Doktor Christopher Rawson Penfolds England mit seiner Frau Mary verlässt, nach Australien in der Nähe von Adelaide zieht und ein kleines Grundstück kauft, in der Mitte dessen er sein Cottage baut, das er “Grange” nennt, was “Die Farm” bedeutet. Dr. Penfolds, wie viele seiner Kollegen zu dieser Zeit, ist absolut überzeugt von den heilenden Eigenschaften des Weins und als er England verlässt, bringt er einige Reben aus dem Süden Frankreichs mit und pflanzt sie in seinem kleinen Anwesen; so beginnt er, kleine Mengen Wein zu produzieren, die er hauptsächlich für therapeutische Zwecke mit seinen Patienten verwendet.
Da die Nachfrage im Laufe der Jahre steigt, kauft das Paar neue Grundstücke, um die Weinproduktion zu erhöhen. Dr. Penfolds stirbt 1870 und seine Frau Mary übernimmt die Leitung der “Grange”, bis sie die Geschäfte an ihre Tochter Georgina und deren Ehemann Thomas Hayland übergibt; das Weingut nimmt den Namen Penfolds Hayland an und wächst weiter und festigt sich als Marktführer im australischen Weinmarkt, denn 1920 produzierte es 50 % des Weins, der auf dem australischen Kontinent hergestellt wird, darunter Weißweine wie das Chardonnay und Rotweine wie den ikonischen Shiraz. Bis 1940 hatte die Penfolds Hayland fast ausschließlich verstärkte Weine und Brandy produziert, aber ab diesem Zeitpunkt beginnt sie, Tafelwein zu produzieren, unter der erfahrenen Leitung des “Winemakers” Max Schubert, einem sehr fähigen jungen Mann, der 1930 als Bote in das Unternehmen eintrat.
Max unternimmt in der ersten Nachkriegszeit eine Reise nach Frankreich, um sein Wissen über französische Weine und die Weinherstellung zu vertiefen, und produziert 1951 experimentell aus der Rebsorte Shiraz die erste Jahrgang von Grange Hermitage: noch heute ist der Grange das Symbolweingut von Penfolds Hayland. 1972 verkauft die Familie ihre Unternehmensanteile an Tooth and Co und zieht sich endgültig aus dem Geschäft zurück; heute, im 21. Jahrhundert, legt die neue Geschäftsführung weiterhin großen Wert auf die Qualität und den Namen der Weine von Penfold Hayland: einer der besten Weine Australiens.
Das australische Weingut Penfolds wurde 1845 gegründet, als der Doktor Christopher Rawson Penfolds England mit seiner Frau Mary verlässt, nach Australien in der Nähe von Adelaide zieht und ein kleines Grundstück kauft, in der Mitte dessen er sein Cottage baut, das er “Grange” nennt, was “Die Farm” bedeutet. Dr. Penfolds, wie viele seiner Kollegen zu dieser Zeit, ist absolut überzeugt von den heilenden Eigenschaften des Weins und als er England verlässt, bringt er einige Reben aus dem Süden Frankreichs mit und pflanzt sie in seinem kleinen Anwesen; so beginnt er, kleine Mengen Wein zu produzieren, die er hauptsächlich für therapeutische Zwecke mit seinen Patienten verwendet.
Da die Nachfrage im Laufe der Jahre steigt, kauft das Paar neue Grundstücke, um die Weinproduktion zu erhöhen. Dr. Penfolds stirbt 1870 und seine Frau Mary übernimmt die Leitung der “Grange”, bis sie die Geschäfte an ihre Tochter Georgina und deren Ehemann Thomas Hayland übergibt; das Weingut nimmt den Namen Penfolds Hayland an und wächst weiter und festigt sich als Marktführer im australischen Weinmarkt, denn 1920 produzierte es 50 % des Weins, der auf dem australischen Kontinent hergestellt wird, darunter Weißweine wie das Chardonnay und Rotweine wie den ikonischen Shiraz. Bis 1940 hatte die Penfolds Hayland fast ausschließlich verstärkte Weine und Brandy produziert, aber ab diesem Zeitpunkt beginnt sie, Tafelwein zu produzieren, unter der erfahrenen Leitung des “Winemakers” Max Schubert, einem sehr fähigen jungen Mann, der 1930 als Bote in das Unternehmen eintrat.
Max unternimmt in der ersten Nachkriegszeit eine Reise nach Frankreich, um sein Wissen über französische Weine und die Weinherstellung zu vertiefen, und produziert 1951 experimentell aus der Rebsorte Shiraz die erste Jahrgang von Grange Hermitage: noch heute ist der Grange das Symbolweingut von Penfolds Hayland. 1972 verkauft die Familie ihre Unternehmensanteile an Tooth and Co und zieht sich endgültig aus dem Geschäft zurück; heute, im 21. Jahrhundert, legt die neue Geschäftsführung weiterhin großen Wert auf die Qualität und den Namen der Weine von Penfold Hayland: einer der besten Weine Australiens.
