Poderi di Ghiaccioforte
Poderi di Ghiaccioforte befindet sich in der Ortschaft Aquilaia Colonna di Scansano, im Herzen der Gebiete der Maremma Toscana. Es handelt sich um ein Anwesen, das zur Weinkellerei Barone Pizzini aus Franciacorta gehört, die auch Pievalta in der Region der Castelli di Jesi und Cascina Colombaroli in Capriano del Colle, in der Provinz Brescia, betreibt. Das Projekt entstand Anfang der 2000er Jahre mit der Entdeckung eines wunderbaren Anwesens, das sich in einer besonders begünstigten und landschaftlich faszinierenden Gegend befindet. Das Anwesen erstreckt sich im hügeligen Hinterland, zwischen der Küste des Tyrrhenischen Meeres und den ersten Erhebungen des Monte Amiata. Der Name stammt von der nahegelegenen etruskischen Stätte Ghiaccio Forte, die archäologische Zeugnisse aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. bewahrt.
Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über 46 Hektar, mit Weinbergen, Weiden und großen Waldflächen, die eine reiche Biodiversität garantieren, innerhalb eines unberührten natürlichen Umfelds. Das Anwesen ist in verschiedene Parzellen unterteilt, jede mit eigenen Besonderheiten. Pian del Dado ist durch Böden mittlerer Textur gekennzeichnet und genießt eine Ostlage, beeinflusst von der frischen Luft, die vom Monte Amiata herabsteigt; Colonna Aquilaia hat ton- und kalkhaltige Böden und profitiert dank einer nach Nordwesten ausgerichteten Lage von den milden Meeresbrisen; Buchero hingegen ist durch lehmige und kalkhaltige Böden, die nach Westen ausgerichtet sind, und durch gute Temperaturunterschiede gekennzeichnet. Unter den Reihen ist die am häufigsten angebaute Rebsorte der Sangiovese, lokal als Morellino bekannt, aber es gibt auch Weinreben von Carignano Nero. Von dieser Sorte wurden neue Reben mit Setzlingen aus einer Massenselektion von jahrhundertealten Pflanzen aus dem Süden Frankreichs gepflanzt. Was die weißen Rebsorten betrifft, so wird Vermentino angebaut.
Dank einer unberührten Umwelt konnten die Weinberge sofort die biologische Zertifizierung erhalten. In Übereinstimmung mit seiner Geschichte hatte das Unternehmen Barone Pizzini, ein Pionier im biologischen Anbau, keine Zweifel daran, das in Franciacorta über Jahrzehnte angesammelte Wissen in die Maremma zu übertragen. Die Wahl des biologischen Anbaus ist eine unerlässliche Voraussetzung, um gesunde Weine zu produzieren und in der Lage sind, eine starke, authentische Verbindung zur Erde zu bewahren. Die Reben werden nur mit minimalen Mengen an Schwefel, Kupfer behandelt und die Zwischenräume werden unbewachsen gelassen, um die natürliche Biodiversität zu fördern. Das Ergebnis ist eine Palette von Weinen, die das maremmanische Gebiet in seiner sonnigen und großzügigen Fülle direkt und authentisch repräsentieren.
Poderi di Ghiaccioforte befindet sich in der Ortschaft Aquilaia Colonna di Scansano, im Herzen der Gebiete der Maremma Toscana. Es handelt sich um ein Anwesen, das zur Weinkellerei Barone Pizzini aus Franciacorta gehört, die auch Pievalta in der Region der Castelli di Jesi und Cascina Colombaroli in Capriano del Colle, in der Provinz Brescia, betreibt. Das Projekt entstand Anfang der 2000er Jahre mit der Entdeckung eines wunderbaren Anwesens, das sich in einer besonders begünstigten und landschaftlich faszinierenden Gegend befindet. Das Anwesen erstreckt sich im hügeligen Hinterland, zwischen der Küste des Tyrrhenischen Meeres und den ersten Erhebungen des Monte Amiata. Der Name stammt von der nahegelegenen etruskischen Stätte Ghiaccio Forte, die archäologische Zeugnisse aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. bewahrt.
Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über 46 Hektar, mit Weinbergen, Weiden und großen Waldflächen, die eine reiche Biodiversität garantieren, innerhalb eines unberührten natürlichen Umfelds. Das Anwesen ist in verschiedene Parzellen unterteilt, jede mit eigenen Besonderheiten. Pian del Dado ist durch Böden mittlerer Textur gekennzeichnet und genießt eine Ostlage, beeinflusst von der frischen Luft, die vom Monte Amiata herabsteigt; Colonna Aquilaia hat ton- und kalkhaltige Böden und profitiert dank einer nach Nordwesten ausgerichteten Lage von den milden Meeresbrisen; Buchero hingegen ist durch lehmige und kalkhaltige Böden, die nach Westen ausgerichtet sind, und durch gute Temperaturunterschiede gekennzeichnet. Unter den Reihen ist die am häufigsten angebaute Rebsorte der Sangiovese, lokal als Morellino bekannt, aber es gibt auch Weinreben von Carignano Nero. Von dieser Sorte wurden neue Reben mit Setzlingen aus einer Massenselektion von jahrhundertealten Pflanzen aus dem Süden Frankreichs gepflanzt. Was die weißen Rebsorten betrifft, so wird Vermentino angebaut.
Dank einer unberührten Umwelt konnten die Weinberge sofort die biologische Zertifizierung erhalten. In Übereinstimmung mit seiner Geschichte hatte das Unternehmen Barone Pizzini, ein Pionier im biologischen Anbau, keine Zweifel daran, das in Franciacorta über Jahrzehnte angesammelte Wissen in die Maremma zu übertragen. Die Wahl des biologischen Anbaus ist eine unerlässliche Voraussetzung, um gesunde Weine zu produzieren und in der Lage sind, eine starke, authentische Verbindung zur Erde zu bewahren. Die Reben werden nur mit minimalen Mengen an Schwefel, Kupfer behandelt und die Zwischenräume werden unbewachsen gelassen, um die natürliche Biodiversität zu fördern. Das Ergebnis ist eine Palette von Weinen, die das maremmanische Gebiet in seiner sonnigen und großzügigen Fülle direkt und authentisch repräsentieren.
