Proud Primary Produce

ventiliert, dank der Nähe zum Ozean. Die Temperaturschwankungen zwischen den heißen Tagen und den kalten Nächten sind bemerkenswert und schenken Trauben voller Düfte und Aromen. Die ersten Weinberge wurden gegen Mitte des 19. Jahrhunderts gepflanzt und der Weinbau hat sich allmählich entwickelt, bis die Reblaus auch in Australien die Kulturen schwer verwüstete, ohne sie jedoch ganz zu gefährden. Die Böden bestehen aus Sanden und roten Tonen, sie sind sehr durchlässig und wenig fruchtbar, ideal zur Produktion von Qualitätsweinen mit niedrigen Erträgen im Weinberg.

Die Philosophie des Weinguts Proud Primary Produce stellt das Terroir und die Arbeit im Weinberg in den Mittelpunkt des Projekts. Das agronomische Management des Anwesens war immer die erste Sorge von Proud. Im täglichen Arbeiten zwischen den Reihen hat er stets nachhaltige Prinzipien verfolgt, um die natürliche Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten, die Biodiversität zu fördern und auf den Einsatz chemischer Präparate zu verzichten. Seit 2010 begann die Produktion eines Syrah oder Shiraz, wie die Australier sagen, der sich sofort als vielversprechend erwies. In den folgenden Jahren nahm die Weinbereitung zu, immer mit dem einzigen Ziel, die Qualität der Trauben hervorzuheben, dank minimaler Eingriffe im Keller. Alle Weine sind der direkte Spiegel des Bodens, aus dem sie stammen. Die Palette der Etiketten wird besonders von Liebhabern geschätzt, die nach authentischen Geschmäckern suchen, fernab von internationaler Standardisierung.

, in den folgenden Jahren nahm die Weinbereitung zu, immer mit dem einzigen Ziel, die Qualität der Trauben hervorzuheben, dank minimaler Eingriffe im Keller. Alle Weine sind der direkte Spiegel des Bodens, aus dem sie stammen. Die Palette der Etiketten wird besonders von Liebhabern geschätzt, die nach authentischen Geschmäckern suchen, fernab von internationaler Standardisierung.

Australier, der sich sofort als vielversprechend erwies. In den folgenden Jahren nahm die Weinbereitung zu, immer mit dem einzigen Ziel, die Qualität der Trauben hervorzuheben, dank minimaler Eingriffe im Keller. Alle Weine sind der direkte Spiegel des Bodens, aus dem sie stammen. Die Palette der Etiketten wird besonders von Liebhabern geschätzt, die nach authentischen Geschmäckern suchen, fernab von internationaler Standardisierung.