Quinta do Monte Xisto
Im prächtigen Weinbaugebiet des Douro gelegen, ist das Weingut Quinta do Monte Xisto Protagonist von wahren Ausdrücken des Territoriums, die fest einer genuinen und traditionellen Produktionsphilosophie folgen. Die Kellerei befindet sich genau in Vila Nova de Foz Côa, am linken Ufer des Douro, in der Unterzone Douro Superior, einem Gebiet reich an Schiefergestein, nach dem das Weingut benannt ist. Der Gründer und Inhaber des Anwesens ist João Rosas Nicolau de Almeida, ein Nachkomme einer langen Linie von Weinproduzenten, der nach Jahren des Studiums und Beiträgen zur Önologie des Douro 1993 beschloss, mit dem Kauf von Grundstücken in Vila Nova de Foz Côa zu beginnen, nachdem er sich in das Gebiet verliebt hatte. Die Anpflanzungen der ersten Weinberge, die offiziell die Gründung der Kellerei João Nicolau de Almeida & Filhos mit Quinta do Monte Xisto markierten, stammen aus den 2000er Jahren, und heute führt João das Anwesen zusammen mit seiner Frau Graça Eça de Queiroz Cabral und seinen Kindern Mateus, João und Mafalda.
Die Quinta do Monte Xisto erstreckt sich über 55 Hektar, von denen 10 dem Weinbau gewidmet sind.und der verbleibende Teil ist Wäldern aus Wacholder, Eichen und Terpentin, Olivenhainen, Mandelbäumen und kleinen Orangenplantagen vorbehalten. Die Sortenvielfalt ist groß und ganz traditionell, einschließlich der Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca und Roriz unter den roten Trauben, Rabigato, Arinto, Viosinho und Códiga für die weißen Trauben. Die Reben profitieren von der schieferhaltigen Bodenmatrix, dem mediterran-kontinentalen Klima, das die Region prägt, und den Höhenlagen zwischen 220 und 320 Metern über dem Meeresspiegel. Das Anwesen wendet die Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik an und verwendet zudem Aufgüsse und pflanzliche Zubereitungen, um die natürlichen Widerstandskräfte der Pflanzen zu stimulieren. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo die alkoholische Gärung größtenteils spontan in den traditionellen lagar, offenen und flachen Granitbehältern, erfolgt. Für die Reifung werden hingegen Edelstahlbehälter, Betonbehälteroder 600-Liter-Holzfässer.
Die Produktion von Quinta do Monte Xisto zielt darauf ab, den authentischsten Ausdruck des Territoriums zu bieten, ohne Manipulationen oder Tricks, und die spezifischen Eigenschaften des Terroirs von Quinta do Monte Xisto zu berücksichtigen.
Im prächtigen Weinbaugebiet des Douro gelegen, ist das Weingut Quinta do Monte Xisto Protagonist von wahren Ausdrücken des Territoriums, die fest einer genuinen und traditionellen Produktionsphilosophie folgen. Die Kellerei befindet sich genau in Vila Nova de Foz Côa, am linken Ufer des Douro, in der Unterzone Douro Superior, einem Gebiet reich an Schiefergestein, nach dem das Weingut benannt ist. Der Gründer und Inhaber des Anwesens ist João Rosas Nicolau de Almeida, ein Nachkomme einer langen Linie von Weinproduzenten, der nach Jahren des Studiums und Beiträgen zur Önologie des Douro 1993 beschloss, mit dem Kauf von Grundstücken in Vila Nova de Foz Côa zu beginnen, nachdem er sich in das Gebiet verliebt hatte. Die Anpflanzungen der ersten Weinberge, die offiziell die Gründung der Kellerei João Nicolau de Almeida & Filhos mit Quinta do Monte Xisto markierten, stammen aus den 2000er Jahren, und heute führt João das Anwesen zusammen mit seiner Frau Graça Eça de Queiroz Cabral und seinen Kindern Mateus, João und Mafalda.
Die Quinta do Monte Xisto erstreckt sich über 55 Hektar, von denen 10 dem Weinbau gewidmet sind.und der verbleibende Teil ist Wäldern aus Wacholder, Eichen und Terpentin, Olivenhainen, Mandelbäumen und kleinen Orangenplantagen vorbehalten. Die Sortenvielfalt ist groß und ganz traditionell, einschließlich der Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinta Cão, Tinta da Barca, Tinta Francisca und Roriz unter den roten Trauben, Rabigato, Arinto, Viosinho und Códiga für die weißen Trauben. Die Reben profitieren von der schieferhaltigen Bodenmatrix, dem mediterran-kontinentalen Klima, das die Region prägt, und den Höhenlagen zwischen 220 und 320 Metern über dem Meeresspiegel. Das Anwesen wendet die Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik an und verwendet zudem Aufgüsse und pflanzliche Zubereitungen, um die natürlichen Widerstandskräfte der Pflanzen zu stimulieren. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo die alkoholische Gärung größtenteils spontan in den traditionellen lagar, offenen und flachen Granitbehältern, erfolgt. Für die Reifung werden hingegen Edelstahlbehälter, Betonbehälteroder 600-Liter-Holzfässer.
Die Produktion von Quinta do Monte Xisto zielt darauf ab, den authentischsten Ausdruck des Territoriums zu bieten, ohne Manipulationen oder Tricks, und die spezifischen Eigenschaften des Terroirs von Quinta do Monte Xisto zu berücksichtigen.
