Saint Jean du Barroux
Saint Jean du Barroux stellt eine wunderbare, unbestechliche Realität dar. Philippe Gimel greift weder im Weinberg noch im Keller mit giftigen Substanzen ein, er führt keine Filtrationen oder künstlichen Eingriffe durch, mit dem klaren Ziel, seinem Terroir eine große Stimme zu verleihen in seiner ganzen wilden Reinheit und angenehmen Natürlichkeit. Es ist gerade von der Qualität aus, von der Philippe ausgehen möchte, die seiner Beeren, die nur bestimmte Eigenschaften annehmen, um Etiketten von großem Glanz für dieses wunderbare Weingut zu schaffen, das seinen Konkurrenten im Rhônetal in nichts nachsteht.
Ventoux, er züchtet die weißen Traubenarten ins Tal, während die roten Traubenarten, darunter Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan, am Hang wachsen. Die Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die gesund und absolut reif sein müssen. Die alkoholische Gärung erfolgt nach mindestens zehn Tagen der Mazeration und die Reifungsphase findet mindestens zwei Jahre in Beton statt, was uns Etiketten mit unglaublichem Alterungspotenzial beschert.Saint Jean du Barroux stellt eine wunderbare, unbestechliche Realität dar. Philippe Gimel greift weder im Weinberg noch im Keller mit giftigen Elementen ein, er führt keine Filtrationen oder künstlichen Eingriffe durch, mit dem genauen Ziel, seinem Terroir eine große Stimme zu geben in seiner ganzen wilden Reinheit und angenehmen Natürlichkeit. Es ist genau von der Qualität, von der Philippe ausgehen möchte, die seiner Trauben, die nur bestimmte Eigenschaften annehmen, um großartige Etiketten für dieses wunderbare Weingut zu schaffen, das seinen Konkurrenten im Rhonetal in nichts nachsteht.
Saint Jean du Barroux stellt eine wunderbare, unbestechliche Realität dar. Philippe Gimel greift weder im Weinberg noch im Keller mit giftigen Substanzen ein, er führt keine Filtrationen oder künstlichen Eingriffe durch, mit dem klaren Ziel, seinem Terroir eine große Stimme zu verleihen in seiner ganzen wilden Reinheit und angenehmen Natürlichkeit. Es ist gerade von der Qualität aus, von der Philippe ausgehen möchte, die seiner Beeren, die nur bestimmte Eigenschaften annehmen, um Etiketten von großem Glanz für dieses wunderbare Weingut zu schaffen, das seinen Konkurrenten im Rhônetal in nichts nachsteht.
Ventoux, er züchtet die weißen Traubenarten ins Tal, während die roten Traubenarten, darunter Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan, am Hang wachsen. Die Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die gesund und absolut reif sein müssen. Die alkoholische Gärung erfolgt nach mindestens zehn Tagen der Mazeration und die Reifungsphase findet mindestens zwei Jahre in Beton statt, was uns Etiketten mit unglaublichem Alterungspotenzial beschert.Saint Jean du Barroux stellt eine wunderbare, unbestechliche Realität dar. Philippe Gimel greift weder im Weinberg noch im Keller mit giftigen Elementen ein, er führt keine Filtrationen oder künstlichen Eingriffe durch, mit dem genauen Ziel, seinem Terroir eine große Stimme zu geben in seiner ganzen wilden Reinheit und angenehmen Natürlichkeit. Es ist genau von der Qualität, von der Philippe ausgehen möchte, die seiner Trauben, die nur bestimmte Eigenschaften annehmen, um großartige Etiketten für dieses wunderbare Weingut zu schaffen, das seinen Konkurrenten im Rhonetal in nichts nachsteht.
